Что такое фаст-фуд. Плюсы и минусы фастфуда

«Уж сколько раз твердили миру…» диетологи о том, что фаст-фуд наносит вред организму – и все же мир с упоением трескает гамбургеры, шаурму и прочие фаст-фудовские «шедевры».

Удивительное дело – как сильно всего за каких-то двадцать лет изменились вкусы наших сограждан. Еще сравнительно недавно хозяйки делились друг с дружкой рецептами своих фирменных блюд, семьи собирались за столом для совместной трапезы, обедать в «столовке» считалось вынужденной мерой. А теперь – быстрая еда заменила собой все разносолы для большинства нашего общества. Констатирую факт: есть наше общество стало значительно хуже.

Чем обусловлено увлечение фаст-фудом?

Скоростной ритм нашей жизни диктует свои условия, и экономическое положение ему в этом активно помогает: практически все женщины вынуждены работать, и мало кто из них сейчас имеет возможность готовить для своих домашних полноценные завтраки и обеды, ужины. Нехватка времени и сил компенсируется суррогатом: магазин – полуфабрикаты — еда.

А что там, в этих полуфабрикатах напихано – об этом подумать также нет ни сил, ни времени. Вот только с последствиями подобного питания потом приходится бороться долго и упорно, и не всегда победоносно, к сожалению.

Вред фаст-фуда: общая информация

В чем основной вред фаст-фуда? В огромном количестве калорий, жира, химических добавок и отсутствии витаминов.

Производители этой быстрой еды специально делают свои продукты чрезвычайно калорийными – съел дешевую булку полную химии и все, почувствовал себя сытым. Делать нормальный, натуральный продукт для такого производителя невыгодно: тогда эта пресловутая булка станет здоровее, и — дороже, большую наценку на нее уже не сделаешь, а это не так выгодно для коммерции.

Дальше. Постоянным спутником фаст-фудной пищи, особенно в Макдональдсах и других подобных, извините, забегаловках, в качестве питья после еды является газировка. Давайте проследим, что происходит после того, как картошка-фри или гамбургер будут запиты сладким газированным напитком.

Газировка холодная, из-за ее низкой температуры жир, который вы только что съели в большом количестве вместе с фаст-фудом, раствориться не в состоянии – и он быстро превращается в настоящий жир. Вывод: фаст-фуд+газировка=чистый жир.

И это еще не все.

Калории

Только одна порция обычного макдональдовского меню принесет вашему организму больше половины суточной нормы калоража. Тоже самое относится и к шаурме, ведь в ней присутствуют и жирное мясо, и кетчупы, и майонезы, это относится и пицце с колбасой, хот-догам и прочим «изыскам» индустрии фаст-фуда.

А напитки, которые нам упорно пытаются навязывать в заведениях фаст-фуда – сладкая газировка или коктейль, только в одной порции содержат не меньше 6 кусков сахара. Без комментариев.

Жир

Вред фаст-фуда не только в огромном количестве калорий, но в и присутствии искусственных трансгенных жиров. Что такое трансгенный жир? Из жидкого растительного жира, например, подсолнечного масла, специальной обработкой делают жир твердый. Такие переработанные жиры используются чаще всего в дешевых маргаринах. Из-за этой дешевизны подобные маргарины очень любят производители фаст-фуда. Чем вреден трансгенный жир? Он увеличивает уровень холестерина в крови, пагубно влияет на печень и сердечнососудистую систему, нарушает обмен веществ.

А как вы думаете, сколько вреднейшего жира впитывает в себя так любимый народными массами картофель, во время приготовления? Страшно представить. А представить надо — ведь это и калории, и чрезмерная нагрузка на пищеварение.

Быстрый перекус

Фаст-фуд, он потому так и называется, что человек ест «быстро», на ходу, плохо пережевывая, большими кусками. А ведь наш мозг посылает сигналы о насыщении далеко не сразу после еды. Таким образом — лишняя порция проглоченной второпях калорийной вредной пищи вам обеспечена.

К тому же, большие проглоченные куски станут проблемой для вашего желудка, который возмутится таким к себе отношением, и сполна вам ответит многочисленными неприятными симптомами.

Консерванты

В индустрии фаст-фуда гамбургеры не готовятся «прямо сейчас». Их везут издалека, с неведомых заводов-изготовителей, неизвестно, где расположенных, и неизвестно, насколько там соблюдаются все санитарные и другие требования к приготовлению пищи. А в самом заведении гамбургер-полуфабрикат просто разморозят и подогреют. Ну, а чтобы по дороге они не портились, их пичкают разнообразными консервантами. Вот даже интересно вы когда-нибудь хоть на одной упаковке гамбургера видели перечень ингредиентов? Вопрос был риторический.

Соли не жалеют

Суточная потребность человека в соли менее одной трети чайной ложечки. От превышения этой нормы страдают почки, задерживая воду в сосудах, что впоследствии может привести к отекам и повышению артериального давления. Всего два гамбургера – это уже дневная норма соли.

Подумайте, может быть нужно постараться и выкроить время на приготовление здоровой пищи? Или вы хотите продолжать есть вот эти все калории, химию, консерванты, усилители вкуса, жир?

Знаете, что хорошего есть во всей этой ситуации? Человек волен выбирать, чего он хочет. Вы хотите быть здоровой, стройной и красивой? Тогда выбор за вами!

Речь идет о фаст-фуде. Да, да, именно о той легкодоступной и недорогой еде, которая подстерегает вас на каждом углу, заманивая разориться вновь на очередной бургер, дополнив его сладкой колой. Как ни странно, но такая пища кажется намного вкусней и приятней, чем здоровое питание, поэтому получить «зависимость» от фаст-фуда не составит никакого труда. Довольно часто можно увидеть все большее и большее количество людей, страдающих проблемами с лишним весом и процветание забегаловок, состоящих, порой, из огромных очередей. В наше время злоупотребление вредной пищей сравнивают с наркозависимостью, и не зря: избавиться от первой привычки почти равносильно избавлению от второй.

Ни для кого не секрет, что фаст-фуд – это зло. И что самое удивительное, каждый человек, прекрасно понимая и зная это, все равно продолжает употреблять, в лучшем случае изредка, чизбургеры, жирные чипсы в масле, те же масляные пончики, пирожные и пережаренные куриные ножки. Так почему же появляется желание съесть чего-нибудь «вредного» и почему оно так манит нас?

Во-первых , если обратить внимания на саму пищу, то можно на собственном опыте убедиться в том, что она содержит огромное количество соли, что наносит сильный удар на почки и сосуды.
Во-вторых , в приготовлении такой еды обычно используют маргарин, в котором немалая доза жирных и вредных кислот, что приводит к развитию сахарного диабета и влияет на нервную систему. К тому же такая система питания может привести к бесплодию.
В-третьих , в нездоровой пище почти не присутствует белок и клетчатка, или же в мизерных дозах. Отсутствие клетчатки, сохраняющей чувство насыщения, приведет просто-напросто к тому, что через несколько часов вы вновь захотите «перекусить». Такая пища также зачастую вызывает авитаминоз, развивается диабет и от нее «умирают» обменные вещества организма.
Ну и в-последних , ни для кого не секрет в нереальном количестве в нем жиров, глютомата натрия (на который люди запросто «подсаживаются») и консервантов.
Есть или отказаться от потребления такой пищи решать только вам.

Желание съесть что-нибудь вредного сильнее меня!

Так, откуда же появляется такое дикое желание «убивать» свой организм изнутри? Рассмотрим несколько причин:

Запахи. Они играют чуть ли не главную роль в приеме пищи и, обычно, на них всегда «ведутся» обычные покупатели. Согласитесь, вы с большей охотой обратите внимание на вкуснопахнущий, ароматный бургер, чем на салат без запаха. Производители «вредной» еды всегда в поисках все новых и новых ароматизаторов, которые будут «сносить крышу».
Упаковка. В этом случае людей можно сравнить с детьми: ребенок всегда обращает внимание на яркую и красивую игрушку, так и покупатель «клюет» на яркую обертку.
Все больше и больше. По мнениям ученых, чем больше вы едите нездоровую еду, тем больше вы ее хотите. Таким образом, вы будете употреблять фаст-фуд, пока не наедитесь, а с большой калорийностью данных продуктов, вам грозит привес в пару тройку лишних килограмм.

Перестраиваем свой организм. Как перестать есть фаст-фуд?

Рассмотрим несколько реально действующих способов того, чтобы поставить «табу» на употреблении вредной пищи или же свести ее к минимуму.

Первое и основное правило, которое следует запомнить: Держитесь во всем правилу «золотой середины», и помните, что если уж слишком хочется съесть чего-нибудь вредного, то только минимальное количество. Во всем главное умеренность.
Перестаньте делать культ из еды. Мы едим для того, чтобы жить, а не живем, для того, чтобы есть. Еда – средство для поддержания организма в тонусе и работе важных органов, другими словами, средство для получения энергии – не более. Если захотелось «вредной пищи», то употребляйте ее в самом неудобном для вас положении, с идеально выпрямленной спиной, и ни в коем случае не за просмотром фильма, чтобы процесс употребления фаст-фуда был менее приятен. К тому же, уже давно доказано, что человек съедает гораздо больше, когда отвлекается на интересный сюжет фильма или книги.
Будьте избирательны. Из самого вредного старайтесь выбирать наименее вредное. Так, например, покупая плитку шоколада, отдайте свое предпочтение горькому, с содержанием какао не менее 75%, нежели молочному, с различными химическими добавками. Покупая хот-дог, обязательно попросите продавца заменить булку на цельнозерновую, а также положить меньше соуса и больше салата.
Носите с собой фрукты и полезные перекусы. А нужно это для того, чтобы при чувстве голода, не бежать в первый попавшийся киоск, а перекусить чем-нибудь полезным. К тому же, отличная экономия денег! Стоить хотя бы подумать о ней.
Сосредоточьтесь и позаботьтесь о здоровье своего организма. Чувствуя, что вот-вот сорветесь, вспомните хотя бы о сохранности своего организма и, что немаловажно, вашей внешности. Лишние складки на животе или воспаления на лице после фаст-фуда не очень- то привлекают. Неужели пятиминутное удовольствие стоит таких жертв?
Позвольте иногда побаловать себя. Полностью отказ от вредной пищи в дальнейшем может привести к внезапному срыву, последствия которого будут весьма плачевны. Наградите себя за неделю «правильного питания» небольшим кусочком торта или пирожного, естественно, без фанатизма. Пережевывайте пищу как можно медленнее, позволяя насладиться ее вкусом.
Не пытайтесь преодолеть стресс путем «набивания живота». С приступами депрессии гораздо эффективней и, к тому же, полезней, помогает спорт или йога. Изучите технику самомассажа, займитесь собой, пообщайтесь с близкими для вас людьми, побудьте на свежем воздухе или погрузитесь в творческие процессы.
Помните о калорийности фаст-фуда. Вредная пища, по сути, является самой калорийной пищей. Дабы не попрощаться со своим стройным телом, сократите употребление такой еды к минимуму или же поставьте на нее запрет. Часто обед в подобных забегаловках и кафе превышает 1500 калорий, что является почти суточной нормой потребляемой еды для человека, который ведет малоподвижный образ жизни.
Никогда не ходите в магазин на голодный желудок. Дабы не удивляться количеству той еды, которая вам не нужна.
Следующий пункт вытекает из предыдущего: Не покупайте вредную пищу в магазинах. Все просто: если вам внезапно дома захочется сладкий батончик,а его поблизости не окажется, то вы вряд ли пойдете за ним в магазин. Также можете попросить ваших членов семьи и друзей не соблазнять вас различными «вкусностями».
Сделайте Правильное питание своим образом жизни. И вы сразу поймете, что свежие фрукты и запеченные овощи гораздо вкуснее различных сладостей. Пройдитесь по магазинам и поищите вкусные и полезные для организма закуски и перекусывайте с удовольствием. Соблюдая правильное питание, человек не только заметно улучшит свой внешний вид и приведет фигуру в порядок, но и очистит свой организм от всевозможных вредных веществ, токсинов и шлаков, существенно повышая уровень своего здоровья.
Пейте много воды. Перед тем, как съесть чего-нибудь вредного, выпейте чистой воды. Очень часто бывает, что человек путает голод с обычной жаждой. К тому же вода помогает держать организм в тонусе, помогая переваривать пищу. Возьмитесь за правило выпивать не менее полутора литров воды в день, а так же добавьте в свой рацион зеленый чай с корицей и имбирем, что тоже положительно сказывается на обмене веществ и состоянии организма в целом.

Чем заменить фаст-фуд?

По своей сути во всем мире нет незаменяемых вещей, что касаемо и данной пищи. Так как же найти эту замену?

Картофель-фри. Вкус, знакомый каждому, но, поверьте, запеченные ломтики обычного картофеля, приправленные паприкой и укропом, гораздо полезнее.
Гамбургер. Вполне легкозаменяемое блюдо, если взять хлебцы из отрубей, и между ними положить «начинку»: листья салата, помидоры с огурцом, различные сорта вкусных сыров, куриная отварная грудка или красная рыба, небольшой кусочек говядины. Наполнив таким образом все слои, на выходе вы получите очень сытный, вкусный и полезный сэндвич.
Шаурма. Чудесной альтернативой такому «произведению» будут небольшие поджаренные кусочки курицы без кожи, приправленные различными специями и завернутыми в лаваш.
Майонез. Прекрасная замена такому соусу – оливковое масло или сметана.
Сухарики. Альтернативой им служит обычный мелконарезанный, подсоленный и поджаренный цельнозерновой хлеб.
Конфеты. Если не представляете свою жизнь без сладкого – налегайте на сухофрукты и мед. К тому же, зеленый чай с небольшим количеством чернослива по вкусу прекрасно заменяет многие виды высококалорийных десертов.
Пицца. Чтобы было меньше вреда, готовить ее лучше всего самостоятельно в домашних условиях. Требуется всего лишь бездрожжевое тесто, раскатанное в небольшой корж, помидоры, отварное филе грудки, порезанное на мелкие кубики, болгарский перец, нежирный сорт сыра, грибы и огурцы. В качестве соуса послужит нежирный и несладкий йогурт вперемешку с чесноком, перцем и солью. Так же прекрасной альтернативой обычной пицце может послужить пицца с фруктами.
Бутерброд или хот-дог. Чтобы сделать из них не только вкусный, но и безвредный перекус, потребуется всего-то заменить колбасу на филе грудки или красную рыбу, а также вместо обычного белого хлеба использовать хлеб из отрубей.
Сладкие газированные напитки. Отличной заменой послужит обычная очищенная вода с добавлением лимона и ложки меда. Так же можно «пофантазировать», добавив в воду различные другие продукты: мяту, клубнику или цитрусы.

Здравствуйте, уважаемые читатели блога сайт. Хочу сегодня поговорить на тему, что такое фаст фуд, т.к. она очень популярна в нашем мире.

Фаст-фуд () означает — «быстрая еда». Таких забегалок, тьма-тьмущая в каждом городе. И самое удивительно, что мы очень часто пользуемся ими, даже не задумываясь, что эта еда может быть вредной.

5 глобальных причин, чтобы отказаться от быстрой еды

К фаст-фудам относятся не только культурные заведения, типа Макдональдса, но также и еда быстрого приготовления: мивина вермишель, супы быстрого приготовления; чипсы, сухарики и прочее.

Да, возможно они и вкусные, но с другой стороны очень вредные, вот 5 основных причин отказа от этой еды.

1. Глобальнейшая причина – это ожирение

Один поход в фаст-фуд, обеспечивает как минимум 1000ккал, а то и больше, с учетом, что дневная норма взрослого человека – это 1700—2200ккал. Быстро перекусив, человек только притупляете чувство голода, а не насыщаете его, т.к. в них содержится очень мало питательных и полезных веществ.

К тому же, все эти вкусности запиваются сладкой газировкой. И спустя пару часов, наступает не только чувство аппетита, а зверского голода! Добравшись до следующего пункта перекуса, толи дом, толи снова фаст-фуд, человек набрасывается на еду и съедает больше обычного – все это и приводит к неправильному набору веса – ожирению.

Причина 2. Большой риск подхватить болячку

Фаст-фуд – говорит сам о себе – это быстрая еда, практически «на бегу» люди едят, полноценно не пережевывают пищу и кусками она попадает в желудок. От этого возникают различные проблемы с работой желудка.

Частое употребление не здоровой пищи, которую продают в фаст-фудах, приводит к атеросклерозу, гипертонии, разрушается печень, ослабляется иммунитет, появляется язва и гастрит. Рекомендую ознакомиться со статьей « », чтобы не поддаться различным инфекционным заболеваниям.

Обычно, в таких заведениях популярна холодная кола, фанта или спрайт. Эти напитки подаются холодными, а запивать горячую еду холодными напитками не рекомендуется.

Допустим, вы употребляете котлеты или сэндвичи и запиваете холодной колой. Этот процесс трапезы приводит к осложнению переваривания пищи, что в свою очередь также приводит к болезням и ожирению.

Диетологи утверждают, что такая еда нарушает обмен веществ, за счет большого кол-ва калорий, жиров, холестерина, углеводов, пищевых добавок, усилителей вкуса, консервантов, соли и прочей химии. Организм не получает нужной клетчатки для пищеварения и моментально забивается, что приводит к запорам, вздутию живота и ухудшению общего состояния здоровья человека.

Причина 3. Фаст-фуд – бьет по карману

Как бы странно это не звучало, но питаться в фаст-фудах – это дорого! Посчитайте, сколько вы тратите в месяц на быструю еду? (при регулярном посещении заведений). Сюда же можно прибавить затраты на посещение врачей и лечение.

Приобретая пищу, на кассе вам по-любому предложат картошку фри или соус, помимо основного заказа, и вы охотно берете, что приводит еще к большим затратам.

Причина 4. Фаст-фуд – это слишком дешево...

Да, именно так – и никакого противоречия с предыдущим пунктом здесь нет. Чтобы сохранить место под солнцем, не пасть в глазах конкурентов и сохранить низкие цены, производители идут на любые уловки и хитрости.

Набирают не опытный персонал, используют простроченные продукты, используют пищевые добавки для подавления или придачи различных ароматов.

На днях, чисто случайно наткнулся на телепрограмму, в которой бывший работник заведения «Макдональдс» раскрывал тайны кухни. Если в двух словах – это жесть! Персонал руки не моет, если на кухне что-то упало на пол, оно все равно идет в продажу. В конце поста интересное видео, рекомендую посмотреть!!!

Подумайте, действительно ли вы хотите питаться в фаст-фудах? Ведь вы едите те продукты, которые дома выбросили бы в мусор. В этих заведения все тоже — самое, только все красиво оформлено и приправлено специями.

Причина 5. Фаст-фуд – враг детского здоровья

С каждым годом, дети все чаще и в большем количестве заболевают различными болячками: сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, нарушение эндокринной и иммунной систему и множеством других болезней, связанных с ослаблением иммунитета.

Детский организм находится на стадии формирования, и частое употребление различных гамбургеров, чизбургеров, сладкой газировки и прочего, существенно сказывается на здоровье детей, примеры выше.

Производители знают, как заманить детей к себе, они делают яркие обвертки, в пакет с едой добавляют игрушки – ну разве дети могут отказаться от такого? Родители в свою очередь, сами как дети, покупаются на эту уловку, ведут детей в заведение, тем самым убивая своё и их здоровье… А потом жалуются, а почему дети умственно отсталые или часто болеют…

На этом у меня все ребятки. Решать, конечно же, вам, что есть, а что не есть! Буду благодарен, если ответите на несколько вопросиков.

Посещаете ли вы заведения быстрого питания, как часто? Сколько финансов затрачиваете при каждом походе? Как часто водите своих детей в фаст-фуды? Что вас мотивирует возвращаться туда снова и снова? Сделали ли вы какие-нибудь выводы из этой статьи и просмотренного видео?

Подписывайтесь на обновления блога и будьте в курсе свежих новостей!

Sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: #ffffff; padding: 5px; width: 560px; max-width: 100%; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; background-repeat: no-repeat; background-position: center; background-size: auto;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 550px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 5px; -moz-border-radius: 5px; -webkit-border-radius: 5px; background-color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: 700; font-style: normal; font-family: Arial, sans-serif; background: linear-gradient(to top, #005d82 , #00b5fc); box-shadow: none; -moz-box-shadow: none; -webkit-box-shadow: none;}.sp-form .sp-button-container { text-align: left;}

История фастфуда начинается в далеком 1921 году в Америке. Первое блюдо, относящееся к разделу фастфуда – гамбургер. В то время его можно было купить за 5 центов. Вкусная и недорогая еда привлекала многих людей, но ещё с тех пор потребители стали задумываться о пользе и вреде таких блюд. Для того, чтобы убрать все сомнения основатель компании пригласил к себе нескольких врачей, которые обедали в заведении. В результате люди перестали сомневаться в том, что фастфуд может быть опасен для человека.

Что означает слово фастфуд?

Значение слова фаст-фуд в переводе с английского означает быстрая еда. Фастфудом можно назвать любое блюдо, которое не требует длительного времени на приготовление. Фастфуд является высококалорийной и бесполезной едой, которая отличается низкой стоимостью. Несмотря на это многие студенты и маленькие дети, употребляют его в очень большом количестве.

На протяжении многих десятков лет фастфуд пользуется спросом у самых разных слоев населения. Быстрота приготовления делает его идеальным вариантом для перекусов. Мало кто обращает внимание на калорийность блюд, которые заказывают.

Разновидности фастфуда

Блюда, которые мы можем купить в кафе быстрого питания. Это знакомый всем картофель фри, гамбургеры, чизбургеры и пицца.
Фастфудом называются также блюда, которые для приготовления разводятся водой. Лапша или пюре быстрого приготовления – фастфуд, который не содержит никаких питательных элементов.
К фастфуду можно отнести различные сухарики и чипсы, которые продаются в любых магазинах и киосках.

Для того, чтобы фастфуд завоевал популярность, он должен был стать не только дешевым вариантов питания, но и обладать хорошим вкусом. В него стали добавлять различные добавки, которые вредят организму, зато делают блюдо вкусным. Особенно много в фастфуде жиров и сахара, что может стать причиной привыкания. Даже в состав обычных салатов из овощей входит большое количество жиров, за счет их заправки майонезом и соусами.

История фаст-фуда в России

В России фастфуд появился в 1990 году в Москве. Огромная очередь, которая растянулась на несколько километров, желала попробовать американскую новинку. Хотя до этого на маленьких рынках и у уличных торговцев можно было приобрести различные пирожки и булочки, которые также можно отнести к фаст-фуду. Сейчас в России есть практически все сети питания, которые относятся к фастфуду.

Стоимость фастфуда в России, как и в остальных странах, низкая. Намного дешевле купить продукты быстрого приготовления, чем приготовить питательные блюдо самостоятельно. История возникновения фастфуда показывает, что люди выбирали его исключительно за низкую стоимость, быстроту приготовления и вкус, который создается с помощью пищевых добавок.

Фаст-фуд : плюсы и минусы

Несмотря на свою вредность, фаст фуд имеет плюсы. Главный из них – быстрота приготовления. Бешеный ритм жизнь и недостаток времени заставляет беречь каждую минуту. Для того, чтобы перекусить не обязательно заниматься приготовлением пищи – достаточно посетить одну из сетей быстрого питания. Большой выбор блюд позволит утолить голод и получить наслаждение от приема пищи.

Если рассматривать плюсы и минусы фастфуда, то последних намного больше. Эта еда может стать причиной многих заболеваний и привести к образованию лишних килограмм. Люди, которые ежедневно употребляют фастфуд, чаще болеют заболеваниями пищеварительной системы и имеют лишний вес.

Польза фаст-фуда – это рекламный ход, который заставляет миллионы людей тратить свои финансы на еду, которая приносит только вред. Газированные напитки, гамбургеры, блины и чизбургеры перенасыщены калориями и не содержат никаких полезных элементов. Человек поглощает калорийные продукты, не принося своему здоровью никакой пользы, а только наоборот.

Если кушать фастфуд больше двух раз в неделю – каждый месяц можно прибавлять по 5 кг. В большинстве случаев фастфуд содержит транс жиры, которые опасны для человека. Средняя калорийность обеда быстрого приготовления – 1500 ккал. Фастфуд может вызывать зависимость из-за высокого содержания жиров и сахара. Еда быстрого приготовления может отразиться на внешности. Самым распространенным фастфудом является картофель фри.

Плюсы фаст фуда

Быстрота приготовления;
Низкая стоимость;
Сытные блюда;
Вкусно;
Доступность;
Экономия времени.

За низкую стоимость продуктов и их вкус людям приходится расплачиваться своим здоровьем. В среднем каждый третий человек, употребляющий фастфуд более двух раз в неделю, имеет те или иные проблемы со здоровьем. В первую очередь, страдает пищеварительная система, затем нарушается обмен веществ, может возникнуть диабет или атеросклероз. Жирная высококалорийная пища – враг здоровью, который может погубить самый крепкий организм за короткое время.

Факты про фаст фуд

Наибольшую прибыль владельцы ресторанов быстрой пищи получают от продажи напитков, а не от высококалорийных продуктов.
В Лас-Вегасе можно приобрести гамбургер, который стоит 120$, а самая дорогая пища имеет стоимость около 1000$.
В европейских странах Макдональдс – это обычная забегаловка, в то время, как на территории постсоветского пространства – ресторан.
Пищевые добавки, которые содержатся в фастфуде, могут откладываться в организме.
Фастфуд – это причина заболеваний сердца, печени, поджелудочной железы и желудка.
До 1990-х года гамбургеры были исключительно едой для бедных людей и их продавали на улице.
Самый большой гамбургер весит 84 килограмма.
Около 75% россиян употребляют фастфуд.
Стандартная порция картофеля фри содержит более 600 калорий.

Интересные факты о фаст-фуде показывают, насколько распространено быстрое питание во всех странах мир. Около 90% американских детей кушают фастфуд и страдают ожирением. Наиболее любят кушать американцы картофель фри, который не содержит в себе никаких питательных элементов, а даже наоборот. Интересные факты про фастфуд – это реальность современности, которая удивляет людей, которые стараются следовать принципам правильного питания.

Многие люди задаются вопросом, выгоден ли фаст-фуд? Стоимость обеда в ресторанах и забегаловках быстрого питания очень низкая. Но люди забывают, какой вред наносят эти продукты и сколько финансовых средств потребуется на лечение тех или иных заболеваний. Фастфуд противопоказан при любых заболеваниях пищеварительной системы и печени.

Здоровье человека полностью в его руках. Для того, чтобы сохранить его – уделите огромное внимание продуктам, которые вы употребляете. Еда быстрого приготовления не несет в себе никакой пользы. Даже каши быстрого приготовления, которые рекламируют нам в последнее время – это бесполезный продукт, который не содержит витамин и минералов. Выбирайте блюда, приготовленные самостоятельно, из продуктов высокого качества.

В последнее время много говорят о вреде фаст-фуда для здоровья. Справедливо ли это? Как в таком случае уменьшить ущерб, наносимый организму подобным питанием?

Слово «фаст-фуд» (fast food) в переводе в английского обозначает «быстрая еда». Поэтому правильно называть так любое блюдо, которое молниеносно готовится, сервируется и так же быстро съедается. Существует несколько разновидностей фаст-фуда.

Во-первых, это те блюда, которые готовятся в ресторанах или передвижных косках быстрого питания. Сюда входят картофель-фри, картофель с наполнителями, бюргеры хот-доги, разогретая пицца, шаурма и другие подобные кушанья.
Во-вторых, к фаст-фуду следует отнести все продукты быстрого приготовления, которые можно просто развести водой: лапшу, картофельное пюре, супы и каши.
В-третьих, фаст-фудом являются всевозможные мелкие закуски, продающиеся в киосках и магазинах: чипсы, сухарики, орешки, печенье, поп-корн. Этот список можно и продолжить. Но в целом фаст-фуд - это то, что можно съесть на ходу, почти не отрываясь от дел.

Фаст-фуд - синоним вредной пищи

Приходится констатировать, что большая часть нынешнего фаст-фуда наносит здоровью человека серьезный ущерб. В первую очередь, это связано с высокой калорийностью, которой отличаются фаст-фуд-продукты. Исторически так сложилось, что низкой калорийность быть и не могла бы. Ведь человек идет в заведение фаст-фуда, чтобы быстро наесться. Это значит, что он должен утолить голод наименьшим количеством блюд. Следовательно, нужно увеличить их энергетическую ценность. Отсюда и бутерброды, по калорийности примерно равные обеду.

Существует еще одна причина, прибавляющая фаст-фуду калорий. Чтобы клиент снова пришел в заведение или купил что-то в том или ином киоске быстрого питания, необходимо, чтобы съеденное ему понравилось. А усилить вкусовые ощущения не так сложно: нужно просто добавить в блюдо побольше жира и сахара. Этот подход применяется не только к бутербродам, хот-догам, мороженному, но и к здоровой, на первый взгляд, пище - салатам из огурцов, помидоров, фасоли. Во многих заведениях туда добавляют сахар. И поливают вовсе не лимонным соком - в качестве заправки используется майонез или соусы на его основе.

Принцип увеличения жирности действует не только в ресторанах быстрого питания, но и в закусочном, фасованном фаст-фуде. Прижмите «чипсину» к листку обычной бумаги - и вы увидите, что на ней останется внушительное жирное пятно. Жирными и калорийными являются и орешки. Конечно, они содержат немало полезных веществе, однако две-три пачки за день для человека, склонного к полноте, - это просто катастрофа.

Излишняя калорийность более здоровой пищу не делает. Жир, например, питает только мышцы, энергии для интеллектуальной деятельности он почти не дает в наше время, когда люди основную часть рабочего времени проводят в офисе и мало двигаются, такое питание может привести к лишнему весу, если не к ожирению, практически за месяц.

Весьма плохо влияют жирные и сладкие продукты на эндокринную и сердечно-сосудистую системы. Как показывает практика, атеросклероза и ишемическая болезнь сердца гораздо чаще становятся проблемой людей, питающиеся фаст-фудом, чем тех, кто предпочитает домашнюю еду.

Увлечение фаст-фудом - причина многих болезней

Несмотря на свою калорийность, фаст-фуд не очень-то питателен. Например, лапша быстрого приготовления по сравнению с обычной весьма и весьма бедна витаминами группы В и пищевыми волокнами . А раз так, то остаются в ней только углеводы да всевозможная химия. Нужных веществ организм при «фаст-фудовском» подходе к питанию не получает. И продолжает их требовать - мы вынуждены снова отправляться на перекус. В результате этот порочный круг приводит к ожирению и сопутствующим болезням.

Одним из шагов к набору лишних килограммов является и несоблюдение элементарной культуры питания. Человек ест бутерброды, чипсы и хот-доги на ходу, плохо прожевывая, всухомятку. А если даже появляется возможность сесть, он все равно заглатывает свой обед за 10 минут, порой даже не вымыв руки. Это совершенно точно приводит к перееданию.

Человек попросту неспособен за 10 минут понять, сыт он или нет: в мозг сигнал о насыщении приходит примерно через 20 минут после начала приема пищи. На бизнес-ланч в кафе или ресторане, где блюда приносят постепенно и приходится чуть-чуть подождать, человек наверняка съел бы меньше - и по объему, и по калориям.

Нет времени на обед?

Конечно, целый день испытывать голод для организма подчас еще хуже, чем съесть фаст-фуд. Но выход из такой ситуации есть, причем не один. Тяжелее всех тем людям, которые не привязаны к одному месту и должны быть целый день в разъездах. Им начинающийся голод лучше всего утолять зерновыми хлебцами или сухариками домашнего приготовления. Из напитков лучше всего подойдет минералка или сок из пачки. Если вы хотите снизить вес, то сок нужно наполовину разбавить водой: сожалению, здесь действует тот же принцип усиления вкуса, и производители частенько кладут в сок лишний сахар. Отлично подойдут для перекуса и кисломолочные продукты.

Как часто можно есть фаст-фуд?

Это зависит от состояния здоровья, категорически запрещены любые продукты быстрого приготовления тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Обилие мучной, острой и жирной пищи, еда всухомятку и здорового человека может довести до гастрита. Что говорить о тех, у кого гастрит уже есть. Ни в коем случае нельзя ходить в фаст-фуд-рестораны людям с атеросклерозом или гипертонии. Во-первых, в такой пище очень велико содержание холестерина. А во-вторых, бюргеры и чипсы зачастую готовятся на особых, трансгенных жирах, которые наш организм не способен ни переработать, ни удалить. Откладываются молекулы такого жира именно на стенках сосудов, этим еще больше усугубляя ситуацию. Разумеется, под запретом высококалорийный, сладкий фаст-фуд для людей с диабетом. Если же вы относительно здоровы, можете при случае и пообедать в фаст-фуд-заведении. Но не чаще чем один раз в неделю.