Грудное молоко – самое лучшее питание для ребенка в первые месяцы жизни, а качество этого молока целиком и полностью зависит от рациона питания кормящей мамы. Ведь для хорошего самочувствия и здоровья ребенка зачастую приходится ограничиваться в употреблении многих продуктов. Но как часто хочется полакомиться чем-то сладким! Если, к примеру, мороженное раньше можно было есть в неограниченном количестве, то с началом грудного вскармливания на эту, казалось бы, обычную сладость кормящие мамы смотрят с осторожностью. И чтобы ответить на вопрос можно ли мороженое при грудном вскармливании, нужно внимательно изучить его состав.

К сожалению, сегодняшнее мороженое не отличается высоким качеством. Если раньше в составе мороженого были сахар, молоко и жиры исключительно натурального происхождения, то в состав современного мороженного входят отнюдь не натуральные ингредиенты.

Для того чтобы продукт долго хранился, выдерживал длительные транспортировки и оставался привлекательным на вид его наполняют различными эмульгаторами, стабилизаторами и красителями. Данные добавки не только негативно влияют на организм взрослого человека, но и могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка.

К счастью есть добросовестные производители, которые используют только натуральные добавки и изготавливают более натуральное и даже полезное мороженое. Ниже рассмотрим, как выбрать мороженое, которое можно кормящей маме.

Как выбрать мороженое:

1. Настоящее мороженое должно быть изготовлено по стандарту ГОСТ Р 52175-2003. Данный российский стандарт не позволяет производить мороженое на растительных жирах. Аббревиатура ТУ означает, что производитель изготавливает мороженое по своей собственной рецептуре, а значит, не зависит от требований ГОСТ.
2. Необходимо внимательно изучить добавки. Самая безвредная добавка – мармелад. Какао, орехи и шоколад с большой вероятностью могут спровоцировать аллергию у малыша. Чем больше фруктовых вкусов в мороженом, тем больше там химических красителей и консервантов.
3. Если кормящая мама следит за фигурой, тогда следует отказаться от мороженого в шоколаде или в глазури – обе этих начинки очень калорийные и повышают суммарную калорийность практически в два раза. Отдельно необходимо обратить внимание на молочную основу – ее жирность может достигать от 2% до 20%.
4. Как правило, мороженое от известных производителей намного качественнее, чем от мелких производителей. Это объясняется тем, что крупные заводы производят свою продукцию строго в соответствии с ГОСТ, не снижая ее качества — тем самым они заработали себе репутацию.
5. У каждого продукта есть свой срок годности. Необходимо убедиться, что мороженое свежее.

Правильное мороженое для кормящей матери – это мороженое, изготовленное по ГОСТу, произведенное из натуральных жиров, с минимальным количеством добавок и красителей, без шоколадной или карамельной глазури. Отдавайте предпочтение пломбиру от проверенных производителей, например, Гроспирон «Натур Пломбир» или «Золотой стандарт».

Посмотрите видео о том, на что стоит обращать внимание при выборе мороженого:

Лучше потратить время в магазине, выбирая подходящее мороженое, чем рисковать здоровьем малыша. Если не хотите или боитесь использовать покупное мороженое, его всегда можно приготовить самостоятельно. Рецепты можно найти в конце статьи.

Как ввести в рацион мороженое на ГВ

Особенно строго нужно соблюдать диету в то время, когда вы кормите новорожденного. Можно ли мороженое при грудном вскармливании в первый месяц? Врачи перестраховываются и на всякий случай запрещают есть мороженое — ведь вы сами знаете, какие добавки могут оказаться в покупных сладостях. Но если очень хочется мороженого, вы можете попробовать добавить его в рацион. Но постепенно и осторожно.

В небольшом количестве данный десерт не повредит малышу. Чтобы проследить, будет ли у малыша какая-либо реакция на новый продукт, необходимо грамотно ввести его в рацион.

Не стоит начинать сразу килограммами есть любимое лакомство. Необходимо начать с небольшой порции, а через пару часов оценить состояние малыша. Если никакой негативной реакции не наблюдается, можно с удовольствием себя баловать этим лакомством. Но все равно соблюдайте меру — не более 100 г в сутки, ведь это весьма калорийное лакомство.

Внимание! Если у ребенка появилась аллергия или боли в животе (как следствие плохой реакции на какой-либо компонент), а также непереносимость лактозы – кормящей маме стоит отказаться от мороженого на пару месяцев.

С какого мороженого начинать?

Идеальным вариантом является домашнее мороженое. Рассмотрим подробнее, чем самостоятельно приготовленное мороженое может быть полезно для кормящей матери.

Польза от натурального мороженого:

• Натуральное мороженое изготовлено из настоящего молока и сливок, а значит на 15% удовлетворяет суточную норму организма в кальции.
• Не раздражает микрофлору кишечника кормящей матери. От домашнего мороженого ребенок не будет испытывать болей в животе.
• Нормализует давление, повышает жизненный тонус и настроение.

Ниже приведены рецепты настоящего полезного и вкусного мороженого. Попробуйте самостоятельно приготовить лакомство, чтобы быть уверенной в его качестве.

Классическое сливочное мороженое

• 2 стакана сливок;
• 100 мл коровьего молока;
• 1 пакетик ванилина;
• 5 яичных желтков;
• щепотка крахмала;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Подогреть молоко до температуры 37 — 400С. Добавить в него сахар, соль, желтки и все тщательно перемешать.
2. Отдельно крахмал развести чайной ложкой молока и добавить к основной массе.
3. Готовую массу варить на медленном огне, постоянно помешивая до момента, пока масса не станет густой.
4. Сливки взбить до состояния пены, добавить к основной массе.
5. Все тщательно перемешать, остудить, заморозить.

Мороженое на основе козьего молока

• 1 л козьего молока;
• 10 гр. пшеничной муки;
• стакан сахара;
• 3 желтка.

Приготовление:

1. Растереть желтки с сахаром добела, добавить пол литра молока и муку.
2. Остатки молока слегка подогреть и добавить в основную массу.
3. Все прогреть на медленном огне, постоянно помешивая, довести до густоты.
4. Полученную массу остудить и заморозить.

Мороженое, приготовленное по данному рецепту, больше подходит для малышей, склонных к аллергии.

Если нет возможности приготовить мороженое дома — важно ответственно подойти к выбору этого продукта и внимательно изучить состав. Каждая кормящая мама сама решает можно ли мороженое при грудном вскармливании именно с ее ребенком. Только наблюдая за реакцией ребенка можно принять окончательное решение.

Мороженое поднимет настроение и поможет избавиться от послеродовой депрессии. Однако перед кормящей мамой встает вопрос, не навредит ли этот продукт малышу? Можно ли употреблять мороженое после рождения ребенка?

Опасности при употреблении мороженого

• Молочный белок в высокой концентрации может вызывать сильную аллергию у малыша;
• Консерванты и стабилизаторы, загустители и красители очень вредны для организма не только новорожденного, но и взрослого;
• Сахар с содержанием в продукте свыше 15-20% негативно влияет на пищеварительную и эндокринную систему;
• Жир в повышенных дозах также негативно сказывается на состоянии пищеварения малыша;
• Калорийность – не забывайте о чувстве меры! Избыток калорий приводит к полноте и ожирению.

Какое мороженое выбрать при грудном вскармливании

• Мороженое на молочной основе

Молоко коровы содержит сильный аллерген, поэтому такое мороженое может стать опасным для здоровья ребенка. Чтобы избежать аллергии и пищевого расстройства, употребляйте продукт в малых дозах.

Больше всего молока (12-15%) содержит пломбир. Иногда молоко заменяют растительным жиром. К таким относят кокосовое молоко и какао. Однако и это не лучший выход. А дешевые жиры (пальмовое масло) принесут вред даже взрослым.

• Мороженое на фруктовой основе

В составе сорбета молоко отсутствует полностью. Однако он содержит большое количество сахара – до 30%. В то время, как в молочном мороженом находится только 12-20%.

Учтите, что при промышленном производстве сорбетов используют ненатуральные фрукты и соки. Продукт содержит много вредных красителей и искусственных добавок, которые попадают в молоко, а затем и новорожденному.

Если выбирать между сливочным лакомством и фруктовым, то предпочтение нужно отдавать молочному продукту. Если у ребенка нет аллергии на белок молока, то смело ешьте такое мороженое. Идеальным вариантом станет традиционный пломбир.

Таким образом, кормящей маме можно кушать сливочное мороженое при отсутствии аллергических реакций на белок коровьего молока.

Как правильно есть мороженое при грудном вскармливании

Эксперты уверенны, что при грудном кормлении можно, а иногда даже нужно мороженое. Сладости помогут молодой маме забыть о стрессе и приведут в норму сон. Однако следует придерживаться определенных правил:

1. Перед покупкой внимательно изучите состав и срок хранения. Чем меньше срок годности у продукта, тем оно качественнее. В таком изделии практически нет стабилизаторов и консервантов;
2. Начинайте есть мороженое в малых порциях и в первой половине дня. Посмотрите как отреагирует малыш после кормления. Если негативной реакции не будет, то можно смело есть сливочный пломбир;
3. В первый месяц после рождения ребенка откажитесь от мороженого вообще. Затем избегайте фруктовых сорбетов, шоколадных и других наполнителей;
4. Наиболее оптимальное решение – самостоятельное изготовление вкуснейшего домашнего пломбира с фруктами и орехами.

Домашнее мороженое

Мороженое, приготовленное в домашних условиях, не оставляет сомнений в натуральности продукта. Поэтому оно отлично подойдет для кормящей женщины. Но учтите, что в рецепте можно использовать только те компоненты, на которые у малыша нет аллергии.

Каждый новый ингредиент вводите постепенно, начинайте с малых доз и наблюдайте за реакцией ребенка. Так вы определите приемлемость тех или иных продуктов.

Предлагаем рецепт домашнего мороженого для кормящих мам. Вам понадобится:

• молоко – 375 гр;
• сливки – 375 гр;
• сахара – 100 гр;
• банан – 2-3 штуки.

Блендером или вилкой измельчите бананы. В банановое пюре добавьте сливки, молоко и сахара. Перемешайте смесь и поставьте вариться на медленном огне. Не доводя до кипения, снимите кастрюлю и дайте остыть.

Остывшую массу разложите по формочкам. Формочки уберите в морозильник на 2-3 часа, чтобы мороженое застыло.

Если хочется мороженого, не отказывайте себе и сделайте десерт в домашних условиях. Это вкусно и безвредно для вас и грудничка. Помните, что не стоит увлекаться и ешьте небольшую порцию не более одного раза в неделю.

После рождения ребенка, если женщина кормит своего малыша грудью, ей следует придерживаться некоторых правил диеты. Под запретом оказывается немалое количество продуктов: мед, шоколад, орехи, некоторые овощи и фрукты, сладости. Большое количество запретов вызывает непреодолимое чувство побаловать себя чем-то вкусненьким, таким как мороженое. У многих мам часто возникает такой вопрос: можно ли есть мороженое при грудном вскармливании.

Мороженое как продукт

Входящие в состав мороженого продукты имеют непосредственно значение в том, можно ли его употреблять женщинам во время грудного вскармливания. Большинство врачей не советуют есть любые молочные продукты, особенно в больших количествах. Причиной тому служит белок, который содержится в молоке коровы и является одной из главных составляющих настоящего мороженого. Он способен спровоцировать расстройство желудка или вызвать аллергическую реакцию организма. Помимо этого, в состав мороженого входят красители, наполнители, ароматизаторы, загустители, сахар и прочие ингредиенты, которые неблагоприятно воздействуют на организм матери. При употреблении такого мороженого часть вредных веществ проникает в грудное молоко, которым женщина кормит своего малыша. Исходя из вышеперечисленного, следует отметить, что при покупке любимого лакомства необходимо детально изучить его состав.

Существует 3 основных типа мороженого, которое можно употреблять в умеренных дозах в период вскармливания:

• Пломбир
• Сливочное
• Молочное.

Наименьший процент жирности содержит молочное мороженое - около 4%. В сливочном - до 10%, а наибольшую жирность имеет пломбир. По нормам в нем должно содержаться не менее 20% жира.

Среди большого ассортимента предлагаемого на рынке продукта, есть еще фруктовое мороженое. Оно вовсе не содержит жира, так как в нем нет молока. Но недостаток его в том, что при изготовлении используются только искусственные красители и усилители вкуса, которые делает его употребление во время грудного вскармливания крайне нежелательным. Во фруктовые сорта мороженого добавляют много сахара, около 30%. В молочном - этот показатель меньше в 2 раза. Также редко можно найти любимое лакомство с добавлением настоящих фруктов.

Так можно ли мороженое?

Да, мороженое может входить в рацион женщины во время вскармливания ребенка грудью. Вот некоторые правила, которых стоит придерживаться при выборе любимого лакомства:

1. Свежее. Его срок годности не должен быть большим. Только в таком случае можно быть уверенным в том, что в составе мало консервантов и стабилизаторов.
2. В свой рацион мороженое нужно вводить постепенно, как и другие продукты, не раньше чем через месяц после родов. Следить за реакцией малыша.
3. Употреблять не более одной порции в сутки.
4. Отдавать предпочтение продукту, в котором нет наполнителей и шоколада.
5. Не покупать фруктовые сорбеты по причине их ненатуральности.

Кроме того, во время грудного вскармливания женщина должна аккуратно относиться к своему здоровью, поэтому употреблять мороженое нужно правильно. В первую очередь оно не должно вызывать аллергических реакций у самой матери. Не исключено, что аллергия может возникнуть и у малыша. Вся еда женщины отражается на качестве ее молока, и поэтому предпочтение все же лучше отдавать не производственному продукту, а мороженому, приготовленному самостоятельно. Домашнее мороженое позволяет внести в его состав много полезного (фрукты) и исключить вредные добавки (снизить содержание сахара).

Употреблять любимую сладость нужно не только маленькими порциями, но и несильно часто. При грудном вскармливании лучше ограничиться 2 порциями мороженого в неделю. Одно мороженое делят пополам и употребляют в 2 захода, одну половину утром, другую вечером. Желательно, чтобы оно немного подтаяло, чтобы избежать вероятности заболеть.

Если у ребенка из-за употребления мамой продукта возникают какие-либо негативные последствия в виде вздутия или сыпи, то от любимого лакомства придется отказаться вовсе. В период грудного вскармливания для хорошей мамы здоровье малыша должно быть на первом месте, а не собственные желания. Скоро малыш подрастет, и вы вместе сможете насладиться любимым лакомством.

Особенности питания кормящей мамы подробно изложены в данном видео:

Время грудного вскармливания очень важно, как для малыша, так и для самой мамы. Правильное питание и здоровый образ жизни являют собой основу качества грудного молока, которое жизненно необходимо малышу для правильного становления физических и психологических процессов. Кормящая женщина должна следить за своим рационом каждый день. Часть продуктов придется исключить, часть уменьшить в количестве, а богатые витаминами и минералами продукты, следует обязательно включить в рацион питания.

Запрещенными изделиями при лактации принято считать: алкогольную и табачную продукцию, газированные напитки, лук, чеснок, красные овощи, огурцы, капуста, специи, жирное мясо, фаст фуд, свежие ягоды, копченые продукты и сильно жареные блюда. По поводу мороженного до сих пор нет однозначного ответа.

Если желание вкусить порцию мороженного не оставляет женщину ни на секунду, следует уделить особое внимание выбору продукта. Тщательное изучение упаковки, сроков хранения, состава просто необходимы. Самым вкусным признано считать мороженное на основе коровьего молока. Однако само коровье молоко весьма аллергенно, что может быть опасным для ребенка.

Производители часто используют вместо молочного белка дешевые химические добавки, такие как пальмовое масло. Мороженое с таким заменителем крайне опасно к употреблению даже для здорового организма. Женщинам при лактации категорически запрещаются подобные продукты.

Можно ли употреблять фруктовое мороженое при лактации?

В состав фруктового мороженого обязательно должен входить качественный сорбет. Сорбет – это фруктовое пюре с большим количеством сахара. Однако нерадивые производители, как правило, вместо настоящего сорбета используют различные красители и вредные добавки. Как быть? Отказаться от употребления мороженного совсем или все же есть хоть какая-то альтернатива насладиться желанным лакомством?

В первый месяц жизни малыш еще слишком слаб, поэтому маме следует исключить мороженое совсем. Если у ребенка и позже продолжаются колики, то мороженное также противопоказано. Оно может спровоцировать еще больший приступ. Если же здоровье и возраст крохи позволяют, то выбирая между молочным продуктом и фруктовым, лучше отдать предпочтение молочному. Не стоит употреблять мороженое с добавками кофе, какао, ягод и фруктов. Однако прежде чем всерьез увлечься молочным лакомством, необходимо убедиться, что у ребенка нет аллергии на молочный белок.

Первым мороженным, которое можно попробовать, это молочное, сливочное или пломбир. Процентная доля жира минимальна в сливочном – 3,5 %, в пломбире – до 15%. Чтобы понять, есть ли у ребенка аллергия на молочный белок, исключите шоколадное мороженое.

Как выбирать?

Е.О. Комаровский обращает внимание мам на упаковку желанного лакомства. Небольшой срок хранения, отсутствие консервантов, проверенный производитель – залог здоровья мамы и ребенка. Если задуматься, молочный продукт, который может храниться не один месяц вряд ли будет сделан из молока, скорее всего в его состав входит приличное количество химических, вкусовых и прочих добавок.

Можно ли употреблять домашнее мороженое?

Домашнее мороженое можно отнести к самому безобидному. Это касается свежего десерта, сделанного из натуральных продуктов. Внимание следует уделить жирности сливок и молока, поэтому следует выбирать рецепт, где участвует мороженное с минимальной долей жирных составляющих. Также не стоит насыщать мороженое всеми сладостями сразу (орехи, шоколад, фрукты и т.д). Обратите внимание на количество съеденного лакомства.

Начинайте вкушать его с небольших порций. После первого употребления проследите в течение двух – трех дней реакцию малыша. Если все хорошо, то попробуйте постепенно увеличить порцию до одной раз день. Понимание «немного» должно быть заложено в сознании самой женщины. Важно, что идя на поводу у своих желаний, нельзя ни в коей мере навредить своему малышу. Поэтому нужно придерживаться золотого правила: « Лучше НЕДОесть, чем ПЕРЕесть».

Вывод о пользе/вреде употребления мороженного в период лактации

1. Женщина, кормящая грудью, может употреблять мороженое, если оно сделано на основе качественного нежирного молока или молочного продукта. Это касается случаев, где у ребенка не выявлена аллергия на молочный белок.
2. Минимальный срок годности говорит о более качественном составе мороженого.
3. Вкушать мороженое следует после первого месяца жизни ребенка. Позже можно, раньше – нет. В конечном счете, порция не может превышать количество одной в день.
4. Мороженное должно быть без добавок и начинки.

Для многих женщин этот десерт является лучшим в поднятии настроения. Ведь сладости стимулируют выработку серотонина - гормона счастья. И если до беременности женщина любила мороженое, то в период кормления грудью задумается о том, можно ли теперь его употреблять. Разберемся в этом вопросе.

Компоненты современного продукта

Много диетологов сегодня рекомендует молочными продуктами не злоупотреблять. Причина в том, что в коровьем молоке есть белок, который служит причиной аллергии, нарушений пищеварения. А это для беременных и кормящих женщин крайне нежелательно. Такой белок присутствует в любом виде мороженого. Еще в приготовлении этого десерта используют загустители, консерванты, красители, ароматизаторы, усилители вкуса. Все это вместе и делает мороженое аппетитным. Но пользы в подобном продукте может быть слишком мало. Ведь часто при его приготовлении в качестве основы используют не натуральное молоко, а сухое, применяют и другие синтетические добавки.

Следует владеть информацией и о жирности этого десерта.

Меньше жира (до 3,5 %) содержится в мороженом молочном. Сливочное имеет жирность 8-10 %. Самым калорийным продуктом из этого ряда является пломбир. Его жирность составляет до 15 %.

Если говорить о фруктовом льде, то там по идее жира вообще быть не должно. Но вот в нем много.

До 30% сахара содержится во фруктовом виде мороженого, в молочном его 12-20%.

Поэтому кормящие мамы, решая побаловать себя таким десертом, должны обращать внимание на его состав. Выбирайте продукт с минимальным содержанием жира, вкусовых добавок, отдавая предпочтение известным производителям. Можно самостоятельно добавить в него дома варенье.

Обращайте внимание и на срок годности. Если такой десерт вторично поддавался заморозке, то он может быть деформированным.

Когда же женщина склонна к аллергии, то она может проявиться и на этот полезный десерт. В подобных ситуациях от мороженого стоит отказаться на весь период грудного вскармливания.

Лучше не покупать кормящим мамам и многокомпонентные десерты с йогуртом, ягодами, шоколадом, орехами.

Готовим мороженое сами

Его употребление при грудном кормлении повышает жирность молока.

Для приготовления десерта в домашних условиях следует использовать мороженицу. Это аппарат, превращающий молочный состав в мороженое путем перемешивания и охлаждения. Если же мороженица в доме отсутствует, то смесь надо поместить в морозильную камеру на 12 часов. Итак, предлагаем несколько вариантов приготовления домашнего мороженого:

1. Из козьего молока. Оно гораздо полезнее, нежели коровье. Козье молоко содержит много полезных микроэлементов. К тому же, оно - продукт гипоаллергенный. Необходимо взять один литр молока, три желтка домашних яиц, 200 граммов сахарного песка и две столовых ложки муки высшего сорта. Вначале тщательно перетрите с сахаром желтки и муку. Немного разведите их молоком. Оставшееся подогрейте и соедините с сахарно-яичной массой. Держите весь состав на маленьком огне, постоянно помешивая до его загустения. Когда все остынет, поместите в мороженицу.
2. Обезжиренный десерт. Приготовьте литр магазинного молока, стаканчик сахара, пять желтков, двадцать граммов сливочного масла и столовую ложку крахмала. Сначала подогрейте молоко и в него добавьте масло. Доведите до кипения. Далее смешайте крахмал, желтки, сахар до однородной массы. Медленно введите этот состав в закипевшее молоко. При этом нужно все постоянно помешивать, чтобы избежать сворачивания желтков. Опять все доведите до кипения, полностью остудите, поместите в мороженицу.
3. Сливочное мороженое. Приготовьте 0,5 литра сливок высокой жирности, стакан молока, 5 желтков, 150 граммов сахара, ваниль, 1 чайную ложечку крахмала.

В теплом молоке нужно растворить вначале сахар. Затем к нему добавляются желтки и все взбивается. Масса ставится на медленный огонь и варится, пока не загустеет. Далее в небольшом количестве сливок разводится крахмал и присоединяется к вышеуказанной массе. Потом нужно емкость с будущим мороженым поставить в холодную воду и добавить сливки, взбитые в пену. Остывший состав переложите в мороженицу.