Люди, стремящиеся похудеть, зачастую интересуются, существуют ли диетические алкогольные напитки. Особенно это касается женщин, которые, даже употребляя продукцию с градусом, стараются следить за своим внешним видом.
Спиртное и диета - понятия трудносовместимые, хотя есть даже алкогольные диеты и их много. Есть напитки, в меньшей степени вредящие фигуре.
Спирт всасывается в кровоток почти моментально: сначала в ротовой полости, потом в ЖКТ. Если этанол попадает с пищей, то этот процесс происходит медленнее. Поэтому когда человек плотно закусывает, пьянеет меньше.
Спирт абсорбируется в ЖКТ, а продукты питания «ожидают очереди». Обменные процессы замедляются. В результате жиры откладываются в тканях.
Однако принимать напитки с градусом на голодный желудок нельзя. Это нанесет организму сильнейший вред.
Алкогольная продукция оказывает мочегонное воздействие. Это касается не только пива. Любой спиртосодержащий напиток обезвоживает организм, вымывает полезные элементы.
Подсчет калорий в алкогольной продукции
Некоторые алкогольные напитки (например, вино) содержат не так уж много калорий, если потреблять их в умеренных количествах. Однако не все знают в выпивке меру, зачастую злоупотребляют ей.
Любая спиртосодержащая продукция в больших объемах способна прибавить лишние килограммы. К тому же, напитки с градусом вызывают аппетит. Чтобы не потолстеть, нужно ежедневно подсчитывать количество калорий.
Американский журнал лечебного питания поставил алкогольную продукцию на 2-ое место по пищевой ценности после калорийно подслащенных напитков.
Не стоит забывать, что спиртное провоцирует и развитие различных заболеваний, провоцирующих ожирение (например, патологии печени, диабет, проблемы с ССС и т.д.).
ТОП-10 низкокалорийных спиртных напитков
Список алкогольных низкокалорийных напитков:
- светлое пиво содержит меньше всего ккал;
- сухое вино имеет в составляющих дубильные вещества (они замедляют процесс всасывания спирта в ЖКТ);
- полусухое вино;
- сухое шампанское (газы, имеющиеся в нем, неблагоприятно влияют на организм);
- полусладкое вино;
- темное пиво;
- сладкое вино;
- полусладкое шампанское;
- водка, коньяк, виски, бренди;
- ликер, коктейли с его содержанием существенно вредят фигуре (входящие в состав красители и амортизаторы замедляют обменные процессы, плохо сказываются на печени).
Самые низкокалорийные спиртосодержащие напитки тоже способны прибавить лишние килограммы, если употреблять их в больших количествах. Поэтому даже светлое пиво необходимо пить не более одного бокала и не ежедневно.
Правила употребления алкоголя без последствий для фигуры
Чтобы спиртное нанесло минимальный вред фигуре, нужно придерживаться следующих правил при его распитии:
- не употреблять коктейли: они имеют в составе не только спирт, но и сахар;
- закусывать алкоголь низкокалорийными продуктами (например, овощами, зеленью);
- выпивать перед застольем два бокала минеральной воды без газа (она активизирует деятельность ЖКТ, замедляет всасывание этанола в кровь);
- перед потреблением спиртного обязательно есть горячей пищи (например, вареное или запеченное нежирное мясо);
- не пить алкоголь вместе с десертами;
- употреблять спиртосодержащие напитки маленькими глотками с перерывами 5-15 минут.
Напитки с коварным характером
Безвредного алкоголя не существует. Однако есть напитки, пагубно воздействующие на организм в большей степени:
- Энергетик + спиртное. Алкоголь является психоактивным веществом, как и кофеин, таурин и остальные составляющие энергетических напитков. Компоненты усиливают эффект друг друга. Поэтому такой тандем «сносит крышу».
- Коктейли. У этих напитков наблюдается следующее свойство: можно выпить их в количестве двух-трех стаканов, все будет нормально. Однако спустя 15-20 минут человек резко пьянеет. Это происходит под действием психологического фактора: люди не воспринимают коктейли в качестве полноценного алкоголя. Ведь там содержится не только спирт, но и много сока. А также по физиологической причине: алкоголь в этом напитке воздействует на мозг медленно и имеет свойство накапливаться, после чего и происходит резкое опьянение. К тому же, коктейли коварны тем, что их обычно не закусывают.
- Пиво. Имеет такие же свойства, как и коктейли: накапливается в организме и только потом начинает действовать на мозг. Пенный напиток обычно закусывают. Это единственное, что сглаживает пагубное влияние. Так как пиво является слабоалкогольной продукцией, выпивают его в больших количествах. Следует знать, что три банки напитка равны стакану водки.
- Шампанское. В нем содержится углекислая кислота. Она раздражает слизистую ЖКТ, провоцирует изжогу. Бокала выпитого бывает достаточно, чтобы опьянеть: раздраженные желудок и кишечник всасывают этанол быстрее. После этого происходит негативное воздействие на сосуды, появляется мигрень.
Красное вино в количестве одного бокала не только не вредит фигуре, но и хорошо воздействует на организм:
- очищает сосуды от холестериновых бляшек;
- улучшает циркуляцию крови;
- нормализует внутривенное давление;
- расширяет просветы сосудов.
Красное вино медленно всасывается в кровеносную систему. Часто его используют в лечебных целях.
Таблица калорийности
Чтобы не нарушать выбранную диету, нужно ежедневно подсчитывать количество калорий. Таблица пищевой ценности алкогольной продукции:
| Наименование | Пищевая ценность в ста граммах |
| Вина | |
| Белое полусладкое | 70 |
| Белое сухое | 66 |
| Вермут сладкий | 175 |
| Вермут сухой | 140 |
| Красное полусладкое | 80 |
| Красное сухое | 67 |
| Мускат | 160 |
| Шампанское | |
| Белое | 80 |
| Красное | 132 |
| Розовое | 73 |
| Ликеры | |
| «Амаретто» | 280 |
| «Бэйлиз» | 327 |
| Кофейный | 228 |
| Яичный | 270 |
| Алкоголь с высоким градусом | |
| Бренди, джин | 225 |
| Водка | 234 |
| Коньяк | 240 |
| Ром | 228 |
| Текила | 210 |
| Остальные | |
| Пиво светлое | 60 |
| Пиво темное | 100 |
| Портвейн | 167 |
Как и любые продукты, попадающие к нам в организм, спиртные напитки тоже содержат определенное количество калорий. По этой причине люди, стремящиеся к похудению, задаются вопросом о том, какой алкоголь можно пить при диете, чтобы напиток не оказался слишком калорийным для организма. В малых количествах можно, а иногда и нужно включать в рацион, например, вино, на котором построены и некоторые диеты.
Полезные свойства алкоголя
Ответ на вопрос о том, какое спиртное можно пить при диете, не так уж строг, ведь каждый алкогольный напиток по-своему полезен. Лидирующую позицию занимают вина, особенно сухие и полусухие. Они насыщают организм микроэлементами, положительно влияют на кровообращение, снижают уровень холестерина. Кроме того, в них содержится малое количество калорий, но много полезных веществ. Поклонникам пива тоже необязательно полностью лишать себя любимого напитка. Хмель, который там есть, успокаивает, снимает стресс и помогает лучше спать по ночам.
Более крепкие виды алкоголя тоже обладают полезными свойствами, особенно если речь идет о различных бальзамах. Немного коньяка или виски помогут взбодриться после тяжелого дня, активизируют мозг, послужат, как профилактика простуды, но нужно помнить, что эти напитки более калорийные, чем предыдущие. Если вы выбираете, какой алкоголь во время похудения лучше принимать, то смело останавливайтесь на вине, бокал которого ничуть не повредит.
Какой алкоголь можно пить при похудении
В ответе на вопрос о том, какой алкоголь можно пить при диете, все зависит от того, сколько в нем содержится калорий и в каких количествах вы собираетесь пить. В малых вреда не принесет практически никакой. Малое количество предполагает 1 бокал вина или пива, 50 граммов коньяка или виски. При этом желательно, чтобы алкоголь при похудении поступал в организм медленно, то есть выпивать отмерянную себе порцию лучше в течение часа-полтора.
Сухое вино
Одним из самых полезных алкогольных напитков считается вино, особенно сухое. Оно обладает многими положительными качествами и приносит немало пользы, когда употребляется в разумных количествах. Сухое вино при похудении, красное или белое, насыщает организм минимальным количеством калорий (зависит от сорта винограда), которые к тому же легко расщепляются. Обе разновидности напитка действуют ускоряюще на расщепление жиров. Среди других полезных качеств сухого вина – его способность сохранять молодость кожи за счет содержания полифенолов.
Шампанское брют
Является шампанское разновидностью вина, поэтому оно тоже может быть более или менее сладким. Значит, все, кто беспокоится о лишних калориях, должны выбирать более сухие виды этого напитка. Лучшее шампанское при похудении – это брют. Оно содержит не более 3 граммов сахара на 1 литр, либо не содержит вообще. Калорийность брюта самая низкая из всех видов шампанского. Сто грамм содержит 50 килокалорий, поэтому один бокал во время застолья не нарушит вашу диету.
Светлое пиво при похудении
Вполне совместимы светлое пиво и похудение. 1-2 бокала не принесут вам чрезмерного количества калорий. Обязательно обращайте внимание на крепость. Она не должна превышать 5%. Темных и более крепких сортов лучше избегать. Нежелательно употреблять вместе с пивом всевозможные пивные закуски. Они вызывают жажду и желание выпить больше, но соль задерживает лишнюю жидкость, поэтому полезное свойство пива выводить жидкость сходит на нет. В малых количествах пиво не проявит своего разрушительного эффекта по нарушению гормонального фона, приводящего к ожирению.
В каком алкоголе меньше всего калорий
Выбирая алкогольные напитки, которые с меньшим вредом можно употреблять при диете, необходимо учитывать, сколько спирта и сахара в них содержится. Для каждого вида спиртного этот показатель разный, но чем больше крепости и сахара, тем больше калорий. В 1 грамме спирта содержится 7 ккал, а в 1 г сахара – 4 ккал. Раз коньяк во много раз крепче, чем вино, то и калорий в 100 граммах первого намного больше, чем у второго. Так какой алкоголь менее калорийный при диете? Это не содержащие сахара сухие вина.
Сколько калорий в алкоголе – таблица
Количество калорий любого напитка можно снизить, если разбавить его, тем самым уменьшив градус. Вино рекомендуется развести водой в соотношении 1:1. Для виски с колой или содовой пропорция 1:2. Не употребляйте более 350 мл сухого вина, 1000 мл пива или 120 мл коньяка за 1 раз. Если вы решили побаловать себя порцией спиртного, то таблица калорийности алкоголя поможет вам не переборщить с калориями и не навредить фигуре:
Алкогольная диета для похудения
Суть диеты, во время которой обязателен прием спиртных напитков, сводится к тому, что вы употребляете алкоголь, который способствует расщеплению жиров. Единственный напиток, за которым замечено такое свойство, это сухое вино, но существуют другие вариации подобных диет с приемом виски, мартини и других напитков. По меню все они похожи. Из рациона нужно исключить вредную пищу (жаренную, мучную, жирную), пить много жидкости, а алкоголь при диете употреблять только после еды.
Похудение такого типа должно длиться не более недели, так как рацион очень строгий. На завтрак может быть 1 вареное яйцо и овощ, на обед 1 яблоко, банан или тарелка постного супа. На ужин разрешается легкий салат из фруктов или овощей, творог. Спиртной напиток употребляется 1 раз в день, чаще вечером. Самая легкая из алкогольных диет – похудение на коктейлях. Во время нее разрешается весь день питаться обычным образом, а вместо ужина выпивать 1 коктейль.
Диета Дюкана и алкоголь
Пьер Дюкан, французский диетолог, разработал диету для тех, кто нуждается в серьезной борьбе с ожирением и желает сбросить не 3-4 килограмма за неделю, а достичь гораздо более весомых результатов с закреплением. Похудение по этому методу длится в течение нескольких этапов и алкоголь на разрешается употреблять, только когда вы дойдете до третьего. В другое время врач рекомендует использовать спиртное исключительно во время приготовления еды. Пить его он не советует по той причине, что спиртные напитки сбивают вас с правильной мотивации и отклоняют от курса.
Чем вреден алкоголь при похудении
Любые спиртные напитки могут нанести серьезный удар по вашему стремлению похудеть. Они приводят к опьянению, во время которого любые самые благие намерения отступают на задний план. Алкоголь растормаживает кору головного мозга и лишает нас самоконтроля. В этот момент раздразненный пустыми алкогольными калориями организм начинает распознавать обман и терзает нас усиленным чувством голода. В результате случается переедание и все усилия, приложенные к похудению, сводятся к нулю.
Вред алкоголя при похудении заключается еще и в том, что он блокирует расщепление жира. Его калории первыми усваиваются организмом, а остальные отключаются от работы, даже если вы принимаете пищу одновременно с приемом спиртного. В дальнейшем все прочие калории, полученные от обычной пищи, откладываются и превращаются в жиры, поэтому частое употребление алкоголя и обильное питание приводит к увеличению массы тела.
Видео: Алкоголь во время диеты
А все может быть еще хуже, когда речь заходит об алкоголе.
"Американский журнал лечебного питания" поставил алкогольные напитки на второе место по калорийности после "калорийно подслащенных напитков" (безалкогольных напитков).
Однако в отличие от безалкогольных напитков, существует множество разных версий насчет влияния алкогольных напитков на здоровье человека (многие наверно слышали о пользе бокала сухого красного вина). Наверно все согласятся, что слишком много алкоголя – вредно.
Теперь возникает вопрос: если вы хотите выпить алкогольный напиток и одновременно следите за своим весом, то как соизмерять дозу? С целью правильного выбора, ниже вы сможете найти сравнение различных видов пива, вин и ликеров.
ПИВО
Большинство людей считают, что пиво – самый главный враг здоровью человека, когда речь заходит о лишнем весе (все, наверно, слышали об огромном пивном брюхе).Первое, на что нужно обратить внимания, пиво с более низким содержанием алкоголя содержит меньше калорий. Конечно, если выражение "выпьем немного пива" для вас означает, что вы будете пить вдвое больше обычного, то такая математика уже не прокатит.
Во многих сортах пива калорийность составляет 150 калорий на бутылку. Пиво "Гинесс", например, считают очень калорийным, однако в нем содержится в среднем всего 126 калорий на один бокал.
В большинстве случаев самым высококалорийным считаются темные сорта пива. Но следует запомнить, что вы легко можете увеличить количество потребляемых калорий до 500 и более, если начнете выпивать более двух бутылок, причем это не зависит от сорта пива.
Самое калорийное
Среди самых высококалорийных сортов американского пива выделяется "Anchor Porter", в котором содержится 209 калорий за порцию 0,33 литра. Среди европейских сортов самым калорийным считается "McEwans Scottish Ale", в порции которого целых 295 калорий (0,33 литра).
Низкокалорийная альтернатива
Малоалкогольное пиво "Pabst Extra Light" содержит только 67 калорий (0,33 литра), пиво "Molson Light" содержит 82 калории в том же объеме. Еще одним сортом пива, в котором менее 100 калорий, является "Anheuser Busch Natural Light", где 95 калорий в объеме 0,33 литра.
ВИНО
Вино – очень интересный напиток. С точки зрения здоровья считается, что вино – полная противоположность пиву. И действительно, многими учеными считается, один или два бокала вина ежедневно только положительно скажется на здоровье человека. Конечно, что хорошо для вас, не значит, что вы от этого не поправитесь.В основном, от производителей вин не требуют обнародовать информацию о влиянии напитка на здоровье человека с точки зрения калорийности, поэтому подсчет калорий будет довольно проблематичен.
Однако на бутылках указывается содержание алкоголя, поэтому и считают, чем больше алкоголя в вине, тем оно калорийнее.
Портвейны считаются самыми высококалорийными, и если вы действительно хотите сократить количество потребляемых калорий но любите портвейны, то одним из самых лучших вариантов будет переход на спритц (напиток, состоящий из белого вина и содовой воды). В результате вы получите больше напитка, но меньше алкоголя.
Самое калорийное
Одним из самых калорийных считается портвейн "Ruby Port". В 100-мл бокале напитка содержится 185 калорий.
Низкокалорийная альтернатива
Все зависит от производителя. В бокале вина "Zinfandel" объемом 100 мл содержится всего 80 калорий. Еще одним прекрасным выбором будет вина регионов "Шабли" (Chablis) – 85 калорий, и "Шардоне" 90 калорий (стандартный бокал на 100 мл).
ЛИКЕРЫ
Как и на винах, бутылки с ликером не содержат никакой информации о калорийности, поэтому считать или даже запомнить количество калорий в напитке очень тяжело.По большей части количество калорий в ликере напрямую зависит от содержания в нем алкоголя. В среднем 1 жидкая унция (300 мл) водки, виски или коньяка с 50% содержанием алкоголя содержится 82 калории для каждого напитка.
Самыми калорийными считаются шнапсы, но даже они содержат всего 95 калорий в одной жидкой унции.
Если вы смешиваете ликеры с чем-то еще, количество калорий возрастает. Стандартная порция "Brandy Alexander" содержит 300 калорий, а "Harvey Walbanger" – 250.
Самый калорийный
Самое большое количество калорий содержится в сладких ликерах. например, 300 миллилитров "Crème de menthe" (мятный ликёр-крем) содержит 125 калорий.
Низкокалорийная альтернатива
Ищите напитки с малым содержанием калорий? Смотрите на градусы, указанные на бутылках. Если вам нравятся коктейли, попробуйте "Кровавую Мэри", виски с содовой и льдом или "Манхаттан". В каждом из них среднее содержание калорий составляет 100.
ПОДСЧЕТ КАЛОРИЙ В АЛКОГОЛЕ
По сравнению со многими другими напитками содержание калорий в алкогольных напитках не такое уж и больше.
Проблема возникает, когда мы забываем подсчитать эти самые калории. Не нужно забывать и о влиянии алкоголя. По некоторым расчетам алкогольные напитки увеличивают наш аппетит на весь день.
Поэтому пейте напитки с небольшим содержанием алкоголя, а каждый стакан или бокал считайте большим карамельным пирогом. Так вы будете знать, что это плохо, и возможно, это будет вас сдерживать.
*Мы приветствуем распространение наших материалов, но только при указании гипер ссылки на
Анна Королёва
Время на чтение: 10 минут
А А
Казалось бы, ну какие калории в алкоголе? Что в нем есть-то, кроме спирта? Многие искренне не понимают — где связь между алкоголем и калорийностью. А связь прямая: практически каждый напиток «с градусами» создается методом брожения. То есть, с использованием сахара. И многие алкогольные напитки уверенно обгоняют по калорийности плюшки и сладости
. Сколько же в алкоголе калорий, и совместим ли он с диетами?
Таблица калорийности алкоголя — все сведения о пищевой ценности алкоголя в таблице
Как известно, все хорошо в меру. А когда дело касается алкоголя, то эту меру следует и вовсе делить надвое и «отдавать врагу» — здоровее будет организм . Конечно, от бокала вина катастрофы не случится, но лучше заранее поинтересоваться — сколько калорий в вашем бокале (рюмке), если вы .
Энергоценность спирта — 7 ккал/1 г . То есть, даже больше, чем в белковых и углеводных продуктах. Но в отличие от них, «спиртовые» калории — абсолютно пустые. Если продукты питания играют роль «топлива» для организма, то в алкоголь в обмен веществ не вносит никакой лепты вовсе. Для примера: ½ бутылки вина — это около 30% сахара (в ккал) и 270% спирта. Те же 300 ккал нам обеспечит банан + молоко с отрубями. Только во втором случае мы получаем клетчатку, железо с кальцием и белки, а в первом — исключительно калории.
Сколько калорий в алкоголе? Тут все просто: чем выше градус, тем выше цифры .
Классификация подразумевает количество сахара в составе . Например, брют содержит минимум сахара либо вовсе не содержит.
- Сладкое : 90 ккал/100 г.
- Полусладкое : 88 ккал/100 г.
- Сухое : 65 ккал/100 г.
- Полусухое : 78 ккал/100 г.
- Брют : около 55 ккал/100 г.
Вино
- Белое сухое : до 76 ккал/100 г.
- Красное сухое : до 68 ккал/100 г.
- Полусухое : до 78 ккал/100 г.
- Белое, десертное : около 153 ккал/100г.
- Кагор, красное — до 147 ккал/100 г.
- Киндзмараули, красное : около 172 ккал.
- Крепкое : 163 ккал/100 г.
- Сладкое : около 100 ккал/100 г.
- Белое, полусладкое : 78 ккал/100г.
- Красное, полусладкое : до 70 ккал/100 г.
Пиво
- Светлое, 1,8% : до 29 ккал/100 г.
- Светлое, 2,8% : до 37 ккал/100 г.
- Светлое, 4,5% : до 45 ккал/100 г.
- Темное : 54,6-60 ккал.
Водка
- Обычная : до 250 ккал/100 г.
- Рисовая : до 250 ккал/100 г.
- Текила : 274 ккал/100 г.
- Анисовая : 297 ккал/100 г.
- Саке : 134 ккал/100 г.
Другие напитки
- Абсент : до 83 ккал/100 г.
- Ром : около 375 ккал/100 г.
- Ликеры : 112-325 ккал/100 г.
- Наливка (на вишне) : 300 ккал/100 г.
- Кальвадос : до 325 ккал/100 г.
- Джин : 225 ккал/100 г.
- Глинтвейн : 80-85 ккал/100 г.
- Виски : около 300 ккал/100 г.
- Пунш : 260-350 ккал/100 г.
- Мадера : до 170 ккал/100 г.
- Вермут : 139-150 ккал/100 г.
- Коньяк : около 240 ккал/100 г.
- Бренди, 40% : до 225 ккал/100 г.
- Спирт этиловый : около 710 ккал/100 г.
- Шнапс : до 200 ккал/100 г.
- Энергетические напитки : около 80-90 ккал/100 г.
Какой алкоголь можно при диете, и какие диеты допускают употребление алкоголя
О коварстве алкоголя можно говорить не только с точки зрения его калорийности. Помимо прочего, он еще и разжигает аппетит . После кружечки пива обязательно захочется похрустеть, например, сухариками. А бокал вина будет не столь приятным без рыбки, оливок, сыра или фруктов. Итог: гремучая смесь, которая сводит на нет все усилия за день (а то и за неделю).
Стоит также помнить, что организм в первую очередь расходует именно алкогольные калории . И лишь в последнюю — продуктовые. То есть, калорийность напитка организм сжигает, а калорийность сопутствующих блюд «прячет» на боках.
В каких диетах допустим алкоголь — пить или не пить?
Как мы уже отметили выше, и алкоголь несовместимы. Но отдельные диеты все-таки допускают его употребление в разумных количествах.
- Кремлевская диета . Она допускает употребление 1 бокала красного вина — не чаще, чем й раз/неделю, в середине обеда. Категорический запрет на ликеры и пиво, на шампанское и сладкие/полусладкие вина, на наливки.
- Разрешено употребление алкоголя исключительно при приготовлении блюд. Например, для легких по жирности соусов — для аромата. Или для иных блюд — не более 3 ст/л вина и при условии, что вы готовите без крышки.
- Средиземноморская диета . Разрешен 1 бокал сухого вина в середине ужина либо обеда.
- Диета Сонома . На 3-м этапе диеты допустимо умеренное употребление вин — не более 1-2 бокалов/день. Но только благородных красных! Например, сира, мерло либо каберне совиньон.
- Экспресс-диета . Для сильных «духом». Данная 3-дневная диета предполагает употребление 200 мл сухого белого вина трижды в день с приемом пищи (сыр, хлеб).
- Шампанская диета . В этом варианте разрешены 2 бокала шампанского на сутки (сухого).
- Гречневая диета . Позволителен 1 бокал сухого вина. Не каждый день — лишь иногда.
- Куриная диета . В этой схеме похудения разрешено не более 1 бокала легкого алкоголя в сутки (сухое вино либо светлое пиво).
- Диета Аткинса . Она допускает употребление вина в мизерных порциях на любых стадиях, кроме первой.
Диета — какой алкоголь разрешен и в каком количестве?
На какой бы диете вы не сидели, лучше алкоголь исключить совсем.
Если же без него не обойтись, то без вреда для фигуры позволительно:
- Не более 50 г крепких напитков, 350 мл пива или 100-200 г легких напитков на день.
- Выбирайте светлый сорт пива с минимумом «оборотов» либо сухие вина (лучше брют).
- Нельзя заедать алкоголь высококалорийными или солеными продуктами.
На заметку худеющим:
- Цель диеты (точнее, одна из целей) — разогнать метаболизм. Алкоголь же обмен веществ замедляет. То есть, сжигание жиров происходит медленно или совсем не происходит.
- Каждое блюдо, сопровождаемое употреблением алкоголя, откладывается в «закромах» организма.
- Алкоголь повышает аппетит. Сопутствующие блюда должны содержать минимум углеводов и калорий.
- Меньше градусов — ниже калорийность. Разбавляйте вино льдом или водой.
- Пейте малыми глотками — не залпом и только на сытый желудок (в процессе еды).
- Если у вас намечается вечеринка (праздник), то заранее начинайте снижать количество калорий в рационе.
Сколько пить — личное дело каждого. Но норма напитка — не более 50-ти г/сутки . При превышении нормы алкоголь становится ядом для организма.
Не хотите набрать лишних калорий во время новогодних праздников? Тогда выберите к столу самые низкокалорийный алкоголь, и мы Вам в этом поможем. Любая пища и напитки имеют определенную калорийность. Не составляет исключения и алкоголь, хотя и тут можно найти диетический.
Под калорийностью диетологи понимают то количество энергии, которая получается во время расщепления питательных веществ, попавших в организм. Любой спирт готовят из определенных сортов зерновых культур, которые содержат углеводистые компоненты. Таким образом, в этиловом спирте они будут также содержаться.
Согласно ГОСТу 18300-72, принятому в нашей стране в 1972-м году, калорийность этилового спирта равна 7-ми килокалориям. Однако в процессе изготовления, конечный водочный продукт получается уже более высококалорийным, и в среднем, содержание калорий составляет 200-280 единиц на 100 граммов алкогольного напитка.
Самый низкокалорийный алкоголь, по мнению диетологов, это светлое безалкогольное пиво. Содержит оно приблизительно до 60-ти килокалорий на 100 граммов. Но, несмотря на то, что продукт по сути диетический, полнеют от него гораздо быстрее, потому что пивоманы пьют этот малокалорийный напиток не граммами, а литрами.
В результате, под хорошую закуску суточная калорийность значительно превышает все допустимые нормы.
Выведена закономерность, чем крепче градус спиртного напитка - тем он калорийнее. Это утверждение верно, если не брать во внимание алкогольные коктейли. Смешивая слабоалкогольные ингредиенты и напитки покрепче, щедро приправляя их сахарными сиропами, получаются сверх калорийные продукты. Выпив такую смесь, чтобы сохранить фигуру, от приема пищи можно уже отказаться - ведь по калорийности коктейль способен заменить полноценный обед.
Почему от водки не поправляются
Наблюдая за людьми страдающими алкоголизмом, врачи сделали вывод, что прием крепких спиртных напитков не способствует ожирению или просто прибавки в весе. Дело в том, что употребление этилового спирта значительно затормаживает скорость метаболизма.
Если на фоне алкоголя человек употребляет сытную закуску, организм затрачивает значительные усилия по их переработке. Поэтому, большая часть калорий расходуется именно на такую внутреннюю работу, направленную на вывод токсина из организма, а не на накопление запасов питательных веществ.
Этот факт объясняет также и повышение аппетита во время застолья со спиртными напитками.
Помогает ли вино похудению
В странах Европы традиционно обед или ужин завершают бокалом красного либо белого виноградного вина. Считается, что в таком количестве алкоголь способствует похудению.
По данным научных исследований установлено положительное влияние таких слабоалкогольных напитков на организм:
- Нормализуется уровень кислотности желудочного сока, что способствует быстрому и полному расщеплению пищи;
- Усиливается выработка желчи, в результате чего активизируются метаболические функции печени. Результатом является предотвращение застоя и гниения пищи;
- Продуцирование инсулина под действием компонентов виноградного вина, происходит в пределах нормальных значений, что препятствует отложению жировых запасов;
- Содержание витаминно-минерального комплекса ускоряет обменные процессы и укрепляет защитные силы организма.
Калорийность алкогольных напитков
Каждый производитель обязан указывать на этикетке алкогольного продукта его калорийность. Список калорийности на 100 граммов напитка содержится в приведенных ниже таблицах:
| Наименование | Калорийность (ккал) на 100 гр. |
| Пиво светлое 11%-ов | 43 |
| Пиво темное 13%-ов | 49 |
| Сидр 4,7%-та | 50 |
| Сбитень 4,5%-та | 54 |
| Вино сухое | 65 |
| Шампанское Брют | 70 |
| Вино красное 12%-ов | 75 |
| Вино полусухое | 78 |
| Вино полусладкое | 88 |
| Вино сладкое | 100 |
| Мадера 18%-ов | 138 |
| Шерри 20%-ов | 148 |
| Вино крепленое | 153 |
| Водка Немирофф | 222 |
| Водка Финляндия | 222 |
| Виски 40%-ов | 223 |
| Джин 40%-ый | 223 |
| Ром 40%-ый | 223 |
| Бренди 40%-ов | 225 |
| Водка Старка | 232 |
| Водка Мягонькая | 235 |
| Коньяк 40%-ый | 240 |
| Портвейн 20%-ый | 169 |
| Вино десертное | 170 |
| Наливка | 200 |
| Ликер 24%-ов | 325 |
Калорийность разных коктейлей на основе алкоголя:
Как мы видим из таблицы, наиболее безопасные напитки для стройности фигуры - это пиво, виноградные вина и некоторые виды коктейлей.
Для того, чтобы не поправиться после праздничного застолья, постарайтесь запомнить и соблюдать некоторые моменты:
- нежелательно употреблять сильно газированные напитки, потому что углекислый газ стимулирует аппетит и замедляет процессы пищеварения;
- для закуски старайтесь выбирать натуральные продукты - нежирное мясо, сытные горячие блюда, рыбу, птицу;
- отдавайте предпочтение натуральным виноградным красным или белым винам, они меньшей крепости и более полезны для организма, чем другое спиртное;
- по возможности, не употребляйте алкогольные коктейли, приготовленные в баре, так как они содержат очень много сахара и чрезмерно калорийные;
- не приходите на застолье голодным - поешьте накануне, лучше испытывать небольшое чувство голода, чем бесконтрольно наброситься на еду и напитки;
- выбирайте низкокалорийные блюда и напитки, ограничивайте себя в объемах порций.
Чаще всего, набор веса происходит не столько от самих алкогольных напитков, сколько от сопутствующих им калорийных закусок. Праздничный стол всегда отличается разнообразием и изобилием продуктов.
Алкоголь разжигает аппетит, а когда человек употребляет спиртное, его центры насыщения в головном мозге с каждой рюмкой все более и более угнетаются. Поэтому, в такие моменты, люди склонны переедать, даже не замечая этого, а на утро обнаруживают лишние 2-3 килограмма. Но не стоит паниковать - более половины лишнего веса составляет вода, удерживаемая тканями организма, как ответная реакция на алкогольную интоксикацию. Уже спустя неделю, показания ваших весов будут несколько ниже.
