При посещении других стран знакомство с местной кухней - один из самых приятных способов исследовать ее культуру. Ведь всегда так интересно попробовать самые популярные блюда страны, которые порой могут оказаться оригинальными и диковинными. Однако для тех, кому одних «странных» блюд мало, мы предлагаем необычные рестораны, которыми будут поражены даже истинные гурманы-путешественники. От подводного ресторана до обеда в эпицентре землетрясения - в этом выпуске перед вами предстанут самые странные и необычные обеденные заведения в мире.
1. Тихий ресторан, США.
В Гринпойнте, штат Нью-Йорк, есть ресторан под названием Eat («Ешь»), в котором, казалось бы, нет ничего особенного, кроме того факта, что в нем нельзя разговаривать! Вдохновившись своим путешествием в буддистский монастырь в Азии, владелец ресторана Николас Нойман захотел создать место, в котором люди смогли бы наслаждаться тишиной. Тихие обеды стали настолько популярны, что люди уже бронируют здесь столики заранее.
2. Ужин под микроскопом.
То, что началось несколько лет назад как шутка, сделало шеф-повара Хиронори Икено знаменитым на всю Японию, а возможно, и на весь мир. Однажды он подумал, что будет забавно подавать миниатюрную еду на крошечных тарелочках, и ему стало интересно, как далеко он сможет зайти. Оказалось, вполне возможно сделать суши из одного рисового зернышка. Сегодня туристы со всего мира стекаются в этот маленький токийский ресторан, чтобы попробовать миниатюрные кулинарные шедевры господина Икено.
3. Бар Гадкий Койот в Киеве
Первый Гадкий Койот открылся в далеком 1993 году, в Нью-Йорке, под предводительством лихой барменши Лиллиан Лавел (Liliana Lovell), которая бросила карьеру в брокерской компании на Уолл-Стрит, ради танцев на стойке бара и сальных шуточек в адрес клиентов, которые, к тому же, приносили ей большие чаевые. В 2000 году состоялась премьера знаменитого фильма «Бар Гадкий Койот», и толпы поклонников хлынули в бары «Coyote Ugly» (бар «Гадкий Койот»). А уже 10 июля 2013 года официально открылся Гадкий Койот в Украине. Тот самый антигламурный бар, где заправляют культовые героини «койотки» -привлекательные, озорные барменши с характером, которые сводят с ума гостей в атмосфере необузданного веселья.
4. Обед в одиночку, Нидерланды.
Ресторан At Eenmaal в Амстердаме прославился своим необычным концептом одиночества. В этом заведении можно найти только столики одного типа - на одного. Марина ван Гоор, дизайнер и основатель ресторана, говорит, что целью этого нетрадиционного подхода является то, что они дают людям возможность попробовать, каково это - есть в одиночку в ресторане.
5. Обед в гнездоране, Таиланд.
На территории курорта Soneva Kiri Eco Resort в Таиланде есть ресторан «Птичье гнездо», в котором вы получите уникальную возможность полюбоваться потрясающими видами, потому что этот ресторан находится на дереве. Он «висит» в воздухе на высоте 4,8 м, а официанты используют канаты, чтобы доставлять еду и напитки к столикам посетителей. Обычный обед стоит здесь около 450 долларов, но это удовольствие, видимо, того стоит.
6. Обед во время землетрясения, Испания.
Для многих из нас идея пообедать во время землетрясения - не такая уж и хорошая. Но в заведении Disaster Caf? люди сами платят за то, чтобы пообедать в условиях землетрясения силой 7,8 балла. Более того, столики здесь бронируют на несколько недель вперед. Пока что серьезных травм посетителям кафе удавалось избегать - лишь разлитые напитки и еда, а мелкие инциденты здесь вообще в порядке вещей.
7. Обед на скале, Китай.
В Счастливой долине ущелья Синин в китайской провинции Хубэй находится подвесной ресторан Fangweng, предлагающий также, помимо еды, потрясающие виды со скалы, на которой он находится. Стоит заметить, что благодаря своему необычному месторасположению это заведение не для слабонервных.
8. Ужин с ниндзя, США.
В районе Нью-Йорка Трайбека находится японский ресторанчик с ниндзя - еще одно заведение не для слабонервных. Помимо вкусной еды, ресторан предложит вам трюки с огнем и кунг-фу, официантов с ножами и взрывающуюся еду. Если вам нравятся вооруженные ниндзя, висящие над вашей тарелкой, то вам здесь понравится.
9. Ресторан с роботами, Таиланд.
Ресторан Hajime в Бангкоке знаменит тем, что каждый столик там оборудован мини-барбекю, однако именно официанты стали главной «достопримечательностью» данного заведения. Дело в том, что здесь вас будут обслуживать официанты-роботы, да еще в одежде самураев. А в свободное от обслуживания столиков время они даже танцуют.
10. Обед на льду, Финляндия.
Если вам когда-нибудь было интересно, каково это - есть на льду, то такое место существует. Находится оно на Северном полюсе и сделано полностью изо льда. По понятным причинам, в ресторане подают только холодные блюда, такие как картофельный суп с холодным копченым лососем, нежную оленину и фрикадельки из дичи с желе из водки.
11. Обезьянки-официантки, Япония.
Если вы окажетесь в заведении Kayabukiya Tavern, которое находится в городе Уцуномия, ваше саке вам принесет обезьянка в форме официантки. Владелец ресторана Оцука говорит, что он не обучал обезьян этому ремеслу специально: якобы они сами всему научились, когда смотрели на него. Сегодня местные власти официально разрешили обезьянам работать в этом заведении, а довольные клиенты оставляют им чаевые в виде соевых бобов.
12. Обед в больнице, Тайвань.
Ресторан D.S. Music находится в Тайбэе, но не дайте этому названию вас одурачить - музыка здесь совершенно ни при чем. На самом деле это довольно странный ресторан на больничную тематику, в котором официантки одеты в костюмы медсестер, столики сделаны из больничных коек, а напитки подают в шприцах. Ах да, еще здесь стены покрыты рентгеновскими снимками.
13. Грубый обед, США.
То, что сначала планировалось как изысканный ресторан, в итоге превратилось в печально известный ресторан с очень грубым персоналом. Так как первоначальная задумка оказалась провалом, владелец решил попробовать нечто совершенно противоположное. Со временем ужасный ресторан под названием Dick?s Last стал настолько популярным, что его окружали клиенты, желающие надеть унизительные бумажные шляпы и получить пару-тройку оскорблений от официантов.
14. Обед в Стране чудес, Япония.
«Алиса в Стране чудес» настолько знаменита в Японии, что там существует даже целая сеть кафе и ресторанов на данную тему. Созданные студией Fantastic Design Works рестораны стилизованы под различные истории - «Алиса в старом замке», «Алиса в лабиринте», «Алиса в стране танцев» и т.д. Официанточки одеты в милые бело-голубые платья Алисы.
15. Обед по-нудистски, США.
Раз в месяц клуб Clothing Optional Dinners в Манхэттене, Нью-Йорк, проводит довольно странную «голую» вечеринку. Ее основал нудист Джон Дж. Ордовер. Мероприятие имеет несколько правил, одно из них: вы должны принести с собой что-нибудь, что можно постелить на стул (например, полотенце), а обслуживающий персонал должен быть одет.
16. Обед с мертвыми, Индия.
Построив новый ресторан на месте старого кладбища, Кришан Кути из Индии решил сохранить могилы. То, что казалось странным решением, позже вылилось в ловкий ход. Каждый день ресторан наполняется людьми, которые хотят испытать уникальное жуткое ощущение - поесть среди мертвых.
17. Обед под водопадом, Филиппины.
Забудьте о скучном кондиционере, который обдувает вас, пока вы едите. Освежитесь кристально чистой водой из водопада, который находится совсем рядом. Чтобы насладиться этими ни с чем не сравнимыми декорациями, придется съездить в Сан-Паулу-Сити, что на Филиппинах. Здесь подают вкусную еду на бамбуковых столиках, приваренных к полу у подножья водопада.
18. Каннибалистские суши, Япония.
Думали, индийский ресторан с мертвыми был самым странным? Возможно, вы передумаете, когда посетите этот каннибалистский суши-ресторан в Японии. Здесь вам вывезут на тележке съедобное «тело». Затем вы должны «копнуть глубже» и отведать внутренностей человека. Конечно же, это не настоящий человек, а всего лишь умело сделанная копия из риса и других ингредиентов японской кухни. Тело сделано из суши, кровь - это соус, а вот гениталии пришлось заменить искусственными «несъедобными» копиями.
Барная стойка - настолько привычный элемент интерьера, что он уже начал казаться банальным. Но все зависит от ее дизайна. Барная стойка может быть как китчевым атрибутом устаревших евроремонтов, так и оригинальной деталью обстановки. Делимся подборкой современных барных стоек, которые способны преобразить интерьер.
1. Удачный способ совместить кухню и гостиную
Проем в стене между гостиной и кухней - функциональное решение, которое позволяет частично объединить эти комнаты. А барная стойка под проемом заменит обеденный стол.
2. Вместо обеденного стола
Поставить на кухне или в гостиной барную стойку вместо обеденного стола - идея, которая сделает интерьер стильным. Выбирайте барные стойки лаконичного дизайна.
3. Двухуровневая барная стойка
Две столешницы барной стойки, установленные на разных уровнях, позволят сэкономить пространство на небльшой кухне. Одна из них служит рабочей поверхностью, а другая - столом или стойкой.
4. Стойка в стиле лофт
Барная стойка, основа которой сделана из кирпича, выглядит очень необычно. Такую стойку несложно сделать самостоятельно, главное - найти подходящую столешницу.
5. Функциональное решение
Кухонный гарнитур П-образной формы поражает своей функциональностью. За барной стойкой скрывается рабочая и варочная поверхность,что позволило рационально распорядиться площадью кухни.
6. Вместительная барная стйка
Открытые полки, расположенные по периметру барной стойки, вместят немало нужных вещей. Ведь недостаток систем хранения ощущается практически на любой кухне.
7. Украшение гостиной
Такая барная стойка, изготовленная из натурального дерева, станет настоящим украшением гостиной. В нее поместится немало алкогольных напитков, а вокруг удобной столешницы может свободно разместиться небольшая дружеская компания.
8. Занимательная геометрия
Благодаря яркой столешнице необычной формы, плавно переходящей в верхнюю часть конструкции, барная стойка станет настоящей изюминкой интерьера. Ее необычность становится еще более явной на фоне нейтрального кухонного гарнитура.
9. Роскошная эргономика
Такая современная барная стойка оснащается несколькими столешницами, расположенными на разных уровнях. При необходимости столешницы могут раздвигаться, что позволяет разместиться за барной стойкой большой дружеской компании.
10. Взрыв цвета
Яркая основа барной стойки выглядит выразительно, но не слишком бросается в глаза. Поэтому барная стойка становится акцентом в интерьере, не перегружая его.
11. Из деревянного массива
Барная стойка, изготовленная из массива дерева, выглядит роскошно. Богатая текстура натурального дерева становится еще выразительнее на белом фоне.
12. Чтобы свободный угол не пустовал
Барная стойка, расположенная вдалеке от других предметов интерьера, выглядит стильно и необычно. Благодаря такому расположению в гостиной образуется дополнительная функциональная зона.
13. Игры с формой
Кухонный гарнитур, оснащенный барной стойкой необычной формы, впишется даже в небольшое помещение.
14. Практичная отделка для барной стойки
Барной стойке, облицованной керамической плиткой, не страшны влажность и загрязнения. Чтобы сделать интерьер целостным, кухонный фартук можно выложить такой же плиткой.
15. Два в одном
Барная стойка для неоклассического интерьера.
Столешница из закаленного стекла на деревянной резной основе делает барную стойку нестандартной. Такое решение подойдет для неоклассических интерьеров.
18. Компактная барная стойка
За небольшой барной стойкой, являющейся продолжением основной столешницы, поместится один человек. Но от этого она не перестает быть менее удобной.
Прежде чем задумываться о барной стойке, необходимо определиться с концепцией интерьера. В продолжение темы -
Кто из нас не любит посещать бары, рестораны или кафе. А в оригинальном месте посиделки оставляют гораздо больше приятных воспоминаний. Предлагаем 8 самых необычных баров столицы :
Один из лучших и оригинальных заведений столицы. Расположен на Кузнецком проспекте, на 3-ем этаже старинного особняка. Бар обладает уникальным интерьером и располагает к тихому отдыху. Внутри находится мебель из Архангельской губернии, очень старый советский телевизор, бабушкины абажуры и т.д. Все вещи, которые попали в этот бар, использовались прошлыми поколениями.
Пиано-бар на Большой Никитской, 22. Это очень необычное место. Оно расположено в старой московской квартире. Внутри стоит деревянная мебель, старые абажуры, полки с книгами и пианино. У посетителей возникает ощущение, что они находятся у себя дома.
Это кинотеатр, бар и мини-дискотека в одном флаконе. Находится в центре Москвы, на улице Щепкина, 42 (Проспект мира). В этом необычном месте можно вкусно поесть, посмотреть фильмы или футбол под открытым небом, потанцевать и полежать на удобных больших пуфиках. Зимой веранда «Проспект бара» превращается в каток, на ней открывается уютное кафе с глинтвейном и горячим шоколадом.
Храм дракона - очень оригинальный бар и ресторан, расположенный на Ленинском проспекте, 37. Внутри есть детский зал с горками. Прямо по залу ходят уточки-мандаринки, которых разрешается кормить. А изюминкой заведения стал пол-аквариум с рыбками и черепахами.
Это одновременно бар, ресторан и клуб. Оригинальность его заключается в латиноамериканской, кубинской и европейской кухнях. Также в этом заведении можно отведать настоящие карибские коктейли.
В темноте - это, пожалуй, самое оригинальное место из всех перечисленных. Располагается на улице Октябрьской, 2/4. В данном баре-ресторане посетители ужинают в полной темноте. Они начинают понимать, что чувствуют слепые. К тому же, в темноте лучше ощущается вкус пищи.
Пить вредно! Но, согласитесь, если делать это в меру, то это весьма приятно. К тому же правильное смешивание ингредиентов для создания уникального вкусного коктейля - это искусство, достойное уважения. И чтобы отдать должное этому в своем роде искусству, стоит попробовать его «произведения» в лучших барах. К счастью, у нас как раз есть список самых достойных мировых заведений.
(Всего 23 фото)
1. «Бухта контрабандиста», Сан-Франциско.
Ни одна поездка в Сан-Франциско не будет полной без посещения бара «Бухта контрабандиста». Да, пиратская тема в оформлении интерьера - от якорей до поплавков - немного устарела. Но ведь вы придете сюда за ромом. А его на полках этого бара - более 200 разновидностей, включая редкие и винтажные сорта! А уж список коктейлей - просто загляденье! Йо-хо-хо и бутылка рому!
2. «Мертвый кролик», Нью-Йорк.
Ирландцы Шон Малдун и Джек Макгерри любовно создали этот отмеченный многими наградами бар, который напоминает таверны, где любили выпивать их предки-иммигранты. Здесь вы найдете фантастические коктейли и неплохую коллекцию виски. Заходите сюда и представьте, что вы в фильме «Банды Нью-Йорка».
3. «Рок-Бар», Бали.
«Рок-Бар» находится на скалах на высоте 14 метров над Индийским океаном. Отсюда можно полюбоваться живописным закатом с уникальным коктейлем в руке (и, конечно же, сделать селфи). Уже захотелось там побывать?
4. «Дверь 74», Амстердам.
Бары в стиле сухого закона теперь повсюду, но этот - настоящая жемчужина, которую стоит поискать. Как только вы найдете эту тайную дверь, то попадете в удивительный мир классических и креативных коктейлей. К тому же эти необычные светильники так и хочется забрать с собой домой.
5. «Проект Джерри Томаса», Рим.
Еще один классический «подпольный» бар, который отдает дань уважения книге Джерри Томаса 1862 года «Как мешать напитки» - одной из первых книг, посвященных коктейлям (молодец, Джерри). Меню здесь обновляется дважды в год, а бармены специализируются на «классических напитках эпохи до сухого закона с итальянской изюминкой».
6. «Аэр», Мумбай.
Бар находится на 34-м этаже отеля Four Seasons в Мумбае и выгодно отличается от других панорамным видом на город, а также джазом и музыкой 80-х и 90-х. О чем еще можно мечтать?
7. «Артезианский», Лондон.
Одно из лучших мест для любителей выпить, недавно это заведение возглавило список «Лучших в мире баров». Невероятно изобретательное меню регулярно меняется: в прошлом году оно основывалось на ароматах, а с июля поддерживает тему «сюрреализм». Главный бармен Алекс Кратена говорит, что меню «исследует функционирование коктейлей в отсутствии причины». Мы не совсем поняли, что значит данная фраза, но, наверное, это не столь важно.
8. Arnaud’s French 75 Bar, Новый Орлеан.
Если вы окажетесь на улицах Нового Орлеана в поисках классических коктейлей и изысканных сигар, то этот невероятно красивый бар - то, что нужно. Вам покажется, что вы вернулись в прошлое.
9. Buck & Breck, Берлин.
Затаившийся рядом со старым полицейским участком, этот бар известен как одно из секретных мест Берлина. Он находится в крошечной черной комнатке и может одновременно принять всего 14 персон. Его владельцы Гонсало де Соуса Монтейро и Гольгер Гролл всегда готовы смешать оригинальные напитки из здешнего маленького, но грамотного меню. Если будете в Берлине - обязательно загляните туда… если, конечно, вас не 15 человек.
10. «Квартирка Кэмпбелла», Нью-Йорк.
Жители и гости Нью-Йорка, ждущие своего поезда на Центральном вокзале, могут скоротать время в этом изумительном баре. Когда-то это был частный офис и салон миллионера 20-х годов Джона У. Кэмпбелла, но затем его превратили в бар, который частенько получает звание одного из лучших баров Америки.
11. Raffles Hotel Bar, Сингапур.
В этом двухэтажном баре в Сингапуре предлагают практически всевозможные алкогольные и безалкогольные напитки. Но он особенно знаменит своим коктейлем Singapore Sling - дьявольской смесью джина, гренадина и вишневого ликера. Здесь пили Редьярд Киплинг и Сомерсет Моэм, так что место это проверенное.
12. «Парижский лев», Гамбург.
Новичок на сцене местных баров, который уже успел заработать хорошую репутацию благодаря отличным напиткам и элегантному декору. Владелец - бармен Йорг Мейи. Посетители говорят, что это единственное место в городе, в котором настолько трепетно и с любовью относятся к деталям. А этот лев, кстати, покрыт золотом.
13. «Козодой», Лондон.
Бар «Козодой», расположенный между двумя кафе, описывают как «тайный ломтик старого доброго гламура на окраине » с живой музыкой. В минувшем году он занял третье место в списке лучших в мире баров.
14. «Флоридита», Куба.
Настоящая ловушка для туристов. Тем не менее нельзя посетить Кубу, не отведав дайкири в этом знаменитом рыбном ресторане и коктейль-баре - любимом «водопое» Эрнеста Хемингуэя.
15. «Бар Гарри», Венеция.
Этот культовый бар в Венеции может похвастаться такими знаменитыми посетителями-завсегдатаями, как Эрнест Хемингуэй (да, опять он) и Чарли Чаплин. В меню всего один напиток - беллини, который основатель бара Джузеппе Чиприани изобрел в 30-х или 40-х. По легенде, его розоватый цвет напомнил ему о тоге святого на картине Джованни Беллини. Какой изощренный малый.
16. Sky Bar, Бангкок.
Если вы достаточно смелы, почему бы не попробовать Sky Bar? Он находится в 250 метрах над землей и считается одним из самых высоких баров в мире. А какие виды с него открываются! Друзья на Facebook просто обзавидуются!
17. «Ноттингемский лес», Милан.
Пусть крошечный размер этого бара не собьет вас с толку: «Ноттингемский лес» находится на передовой барной жизни Милана, постоянно продвигая искусство создания коктейлей на новый уровень.
18. «Дай пять», Токио.
Находится это чудо в крошечной комнатке в ничем не приметном офисном здании в Токио. Но здесь смешивают оригинальные коктейли, создавая неожиданные вкусы и ароматы, а главный бармен Хидецуго Уэно - мастер своего дела, который даже термометр опускает в напитки, чтобы убедиться, что они правильной температуры.
19. «Флорерия Атлантико», Буэнос-Айрес.
Бар находится в подвале и тесно связан с историей иммиграции. Один из основателей бара Алин Варгас поясняет: «Главные «миграционные эпохи» Аргентины пришлись на период с 1900-х по 1920-е годы, и мы создали меню, которое это прекрасно отображает. В нашем меню пять тематических разделов, в которые входят коктейли с классическим составом, но с нашей личной изюминкой. Разделы посвящены Италии, Испании, Англии, Франции и Польше». Стоит, наверное, зайти сюда пару-тройку раз, чтобы совершить кругосветное путешествие.
20. «Канделярия», Париж.
Благодаря молодой клиентуре в виде дизайнеров и архитекторов, этот бар вполне может стать одним из самых «хипстерских» в Париже. Здесь продают вкуснейшие тако и южноамериканские коктейли с французскими ингредиентами.
21. «Таверна Бакстера», Сидней.
Если хотите отведать добротный виски в Австралии, обязательно сходите в это стильное заведение. Сейчас здесь более 600 видов виски, и коллекция бара постоянно пополняется.
22. «Американский бар», Лондон.
С момента своего открытия в 1889 году этот элегантный бар, где можно отведать прекрасные напитки под живую фортепьянную музыку, стал культовым местом среди лондонских любителей коктейлей. Здесь работал автор книги The Savoy Cocktail Book Гарри Крэддок, и именно в стенах этого бара был придуман коктейль Hanky Panky.
23. «Ла Капилла», Мексика.
Старейший бар в городе Текила - довольно скромный и не блещет каким-либо гламуром и необычным убранством, как другие заведения в этом списке. Но его огромный список различных сортов текил и коктейлей на их основе, созданный владельцем Доном Хавьером Дельгадо Короной (на фото), просто нельзя пропустить.
